不仅安神抗衰，还能强筋骨、利关节的“云朵仙草”！
#中药新视角
1月10日 周一
辛丑年腊月初八
今天是腊八节
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“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
广袤中华大地的古老传说中，经常会提及一味“仙草”。
它的形状如云朵一般，紫褐色至黑色的漆样光泽透露着神秘与优雅。
它不仅仅被用来养生，更被很多人认为是吉祥、富贵与美好的象征。
今天，我们就来聊一聊这种经常在神话与武侠故事中出现的神奇“仙草”：灵芝。
益精气
灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，最早记载它的书是《神农本草经》。
书中是这样形容灵芝的：“益精气......轻身不老延年。”
这种说法从现代科学的角度来看，也是有道理的。
我们不妨一起来看一下。
抗衰老
研究显示，灵芝能增强老龄小鼠的血清超氧化物歧化酶的活性，降低老龄小鼠血清中过氧化脂质的含量，有助于延长寿命。
除此之外，灵芝水煎剂能促进血虚小鼠的自发活动，提高血虚小鼠脑、肝中的SOD活性，降低脑、肝、心、脾、肌的MDA、LPF的含量。这些都提示着灵芝有抗衰老的本领。
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提到衰老，除了身体整体的“精、气、神”之外，最直观的体现可能就是皮肤的变化了。
有些人年纪轻轻却很“显老”，有些人年龄很大却很“显年轻”。
这种现象的出现和皮肤的衰老情况有一定的关系。
紫外线照射以及自由基和ROS的存在是导致皮肤老化的主要因素。自由基的长期存在与堆积容易引发恶性连锁氧化反应，造成氢键破坏、蛋白质或多肽链断裂、脂质过氧化，加速衰老。
学者们通过研究发现，灵芝提取物可通过抑制ERK途径抑制UVB诱导的MMP-1表达并增加胶原蛋白的表达，从而抵抗衰老。
灵芝三萜可通过诱导超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶的产生，抑制蛋白质和脂质过氧化从而发挥抗衰老活性。此外，也有研究发现灵芝多糖可以通过抑制氧化应激从而抗氧化抗衰老，延缓细胞、器官和组织的衰老。
抗肿瘤
随着年龄的增大，会感觉到身边患肿瘤的人越来越多。
为了探讨肿瘤的发病原因，有学者曾做过一系列的调研，然后他们发现，自身免疫能力的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。
灵芝是比较好的免疫调节和激活剂，它可提高机体的免疫能力，增强患者自身的抗癌能力。
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研究显示，灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬能力、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些成分对癌细胞的抑制，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助调理的优选之物。
也正是因为灵芝这种无毒性的免疫活化剂的优点，科学家们愿意投入时间和精力对其进行深入研究，以期能应用于肿瘤患者的调理。
安神
中医认为，灵芝能补心血、益心气、安心神，对于气血不足、心神失养所致心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲等均有一定程度的调理本领。
若是要从现代科学的角度来看灵芝的这种本领，不得不提的就是其对中枢神经系统的调理能力。
研究显示，灵芝对中枢神经系统的调理主要表现为镇静、镇痛和安定。
有学者发现，灵芝提取物具有改善睡眠的能力，可提高戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间，减少巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期。
除此之外，灵芝提取物能提高脑缺血机体SOD活性，降低机体脂质过氧化产物丙二醛水平，清除脑缺血/再灌注产生的过量的氧自由基，从而改善脑缺血/再灌注损伤导致的脑组织超微结构的改变，有较好的脑保护能力。
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神经方面还经常会遇见一种疾病，癫痫。
这种疾病俗称“羊角风”或“羊癫疯”，是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。
癫痫发作时，昏倒在地，四肢抽搐，两眼上视，口吐涎沫，小便失禁，意识数秒或几分钟消失，也有的病人出现短暂的意识障碍，称小发作。
这种疾病反复发作，会严重影响患者的生活质量。也正是因为如此，科研人员在不断努力着，希望能找到比较好的调理办法。
经过不断地探索，学者们发现，灵芝提取物或许对癫痫的调理是有帮助的。
研究表明，灵芝多糖能降低癫痫模型大鼠脑组织中丝裂原活化蛋白激酶的表达水平，增强其钙调神经磷酸酶和GSH-Px的活性，抑制癫痫的发作。
这种本领可能与灵芝多糖升高谷氨酸转运体的表达而降低神经细胞兴奋性、延长癫痫发作时间间隔有关。
其相关科研的不断进行，为此类疾病的调理带来了新的希望。
强筋骨，利关节
《神农本草经》中关于灵芝的记载，还有“坚筋骨”。
从现代科学的角度来看，灵芝在抗关节炎、抗骨质疏松方面，确实是“有两把刷子”的。
抗关节炎
经检测发现，灵芝含有超过380种萜类化合物和30多种甾体化合物。其含有的萜类化合物通过抑制巨噬细胞系中几种炎症介质的产生，诱导细胞周期停滞，可用作抗炎和抗增殖剂。
灵芝-葡聚糖通过结合Dectin-1受体发挥免疫调节活性，同时诱导促炎症和抗炎症之间的稳定性响应。
灵芝还可以抑制特定蛋白表达，抑制类风湿性关节炎滑膜成纤维细胞的增殖，抑制IL-1或脂多糖诱导单核细胞趋化蛋白-1的表达。
抗骨质疏松
研究显示，灵芝提取物可以防止卵巢切除术引起的骨质流失，降低血清骨钙素水平。
另外灵芝还可以调理性激素相关的老年疾病（骨质疏松症等），其机制可能是与雌激素受体结合，或者改善与骨骼健康相关的血清矿物质（如钙、铁和磷）含量。
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止咳平喘
中医认为，灵芝能补益肺肾之气，止咳平喘，宜于肺虚咳喘。
这种本领在灵芝对呼吸系统的调节方面有着一定程度的体现。
研究显示，灵芝制剂对氨水引起的咳嗽有一定程度的镇咳能力，可使组织胺引起的喘息发作的潜伏期延长，甚至能达到不发生喘息的目的。
对实验性慢性气管炎的大白鼠，灵芝制剂可使气管的纤维毛柱状上皮的再生修复快而完全，炎症渗出消退加速。
还有学者了小鼠气管酚红排泌实验，结果发现灵芝提取物能够增加小鼠气管冲洗液中酚红含量，证实了其具有祛痰的本领。
可见，从现代科学的角度来看，灵芝在止咳祛痰、解痉平喘方面的本领也是有切实的证据的。
灵芝的食用
灵芝可以单独用，也可以和其他食材搭配使用。
当我们用灵芝来调理气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦等症状的时候，可以单用，也可以与黄芪、党参等合用。比如，可以取黄芪和灵芝各等份，研为细末，煮水或是泡水喝。
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当我们用灵芝来调理虚劳短气等症状的时候，可以与怀山药合用。
当我们用灵芝来调理咳嗽痰多等症状的时候，可以与核桃仁、甜杏仁合用。取灵芝、核桃仁、甜杏仁、冰糖适量，剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
灵芝也可以用来泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡一段时间后饮用即可。
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瑞征或庆云，吉祥且如意。
古时候，人们把灵芝菌盖表面云状环纹称作“瑞征”或“庆云”，寓意着对美好生活的期待与向往。
新一年的生活正徐徐展开，希望这小小的灵芝祥瑞能与您一起，见证新一年的风和日丽、山河万里。
愿您在未来的日子里，欢愉且胜意，万事尽可期。
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