国医大师李济仁的养生之道——五脏养生法（下）
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“张一帖内科疗法”是新安医学的代表之一，已经被收录于国家级非物质文化遗产代表性项目名录。作为新安医学第一个入选的国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人，李济仁溯本清源，根据张一帖内科疗法“调寒热、和气血”的学术思想，针对痹病提出了寒热辨治、气血并举、从络辨治的治法纲要；根据新安医学“固本培元”思想，提出了重视脾胃、培补肾本的治法纲要。
李老的养生之道来自《内经》，来自生活，更来自自身的感悟，故李老独创的很多养生方法易学、易练，只要坚持，一定能获得良好的健身效果。
五脏养生法（下）
3. 理 肺
肺主气司呼吸。肺有主持、调节全身之气的作用，为体内外气体交换的场所，通过肺的吐故纳新，保证人体新陈代谢的正常运行。故养肺首先要保证呼吸道的通畅。
李老的做法是，早晨起床后打开窗户，天气好时去户外空气新鲜的地方，先舒展一下身体，做几分钟的准备活动，然后平心静气，做慢而均匀的深呼吸，一呼一吸，吸气时要想象空气吸进了下腹部，呼气时尽量要呼尽，呼吸的速度、频率越慢越好。有时也练习一下闭气法，即先吸气，想象吸到了下腹部，然后闭住，尽量坚持到不能忍受的时候再呼出，如此反复18次。
李老说：“肺主吸气，肾主纳气，所以要想象把气吸到下腹部，不但可以使吸气尽量饱满，还可以肺肾兼顾，协调两者之间的功能。”常练习这种深呼吸或闭气法可以起到养肺、增强肺功能的作用。李老得冠心病40年了，上几层楼也不是很吃力，大气不喘，他认为离不开这套理肺的呼吸锻炼方法。
在情志方面，中医认为悲（忧）属肺，过度的或持久的悲伤会损伤肺。如《红楼梦》里的林黛玉就是典型的例子，花落了她都会忧伤落泪，她的英年早逝不仅因为她本身所患疾病（肺痨），还与她的情绪密切相关。李老认为保持良好的心态、情绪稳定，远离忧愁，即为养肺。
在食物选择方面，可以多食用一些白色的食物，如冬瓜、白豆、梨、白萝卜、银耳、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山药、凉薯等，有助养肺。
4. 健 脾
中医认为，脾胃为气血生化之源，为人体后天之本。把饮食物中的精华提炼出来营养人体，这就是脾胃的功能在起作用。中医的“脾胃”相当于西医学所说的整个消化系统，所以李老强调：“健脾与养胃是一体的，健脾养胃最关键的是饮食习惯。”
每次进餐时，李老都显得非常“斯文”。细嚼慢咽，经常是一家人中最后一个吃完的。“细嚼慢咽，可以减轻胃肠道的负担，更好地消化、吸收食物中的营养物质。”每餐吃七八分饱也是李老的饮食习惯，让胃留有余地，“过犹不及”，吃得过饱反而会影响脾胃的消化。饭后散散步，做做“摩腹功”，可以助“脾气”活动，增强运化功能。
“思虑过度会伤脾”，李老深有体会。以前为了写一本书，整日琢磨，日夜构思，满脑子都是书的内容框架，吃饭不香，睡觉不沉，一个多月下来，老是腹胀、嗳气，精神也差。“思则伤脾，我知道思虑过度伤了脾胃消化功能了，赶紧调整习惯，工作之余，每天抽出一部分时间来做做别的事，或者运动，或者听听音乐等，使自己放松一下，一张一弛，一段时间下来，腹胀嗳气的现象也就消失了。”李老说，“当初严某某就是因为编剧本，思虑过多，伤了脾胃，造成体内气血匮乏，引起失眠。”“当工作繁忙、用脑过度时，不妨经常停下来休息一会，听听音乐，散散步，做点自己喜欢的事，不仅可以保护消化系统，还可以让工作效率更高。”
饭后之余，有时李老会吃几个山楂，或者含几片山楂片，“山楂是助消化的好东西”。食物选择方面，可以多食用一些黄色的食物，如黄豆、牛蒡（善清胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤）、脚板薯（善治口腔溃疡）、薏苡仁、韭黄、南瓜（适量食用能降低血糖）、苹果、蛋黄、粟米、玉米等，可以健脾。
5. 补 肾
肾藏精，主纳气，主骨生髓，为先天之本。李老说，肾主纳气的意思就是呼吸平稳，既没有呼吸急促，也没有呼吸费力的情况。而主骨生髓就是全身骨的生长、修复与肾的关系密切，年纪大了易骨折，西医学认为是骨密度下降惹的祸，而中医认为与肾精不足有关系。
补肾的关键就是补肾精。首先要做到不要过度耗精，要节欲。日常李老有两个习惯小动作，一是经常叩齿搅舌吞“金津玉液”，用意念把“金津玉液”吞到下腹部丹田的位置，可以起到补肾精、养气血的作用；二是排小便时脚趾用力抓地，同时牙齿紧闭，舌尖轻抵上腭部，可以保护肾气，防止肾气随小便而泄。闲坐时李老还会把手心搓热后，两手交叉，手心贴在下腹部丹田的位置，有助于温养肾元。
饮食方面，可以多食用一些黑色的食物，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑玉米、核桃、紫菜、海带等，以补肾。
五脏六腑互相协调，六腑养生也不可忽视。“六腑以通为用”，故六腑养生关键在于保持通畅，李老提出平时多运动、多吃粗纤维食物，以刺激肠蠕动，养成定时排便的习惯，以保持六腑通畅。
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【本文选自《济世仁医：传奇国医家族的医养之道》，人民卫生出版社，作者：张其成。编辑整理。文中部分图片来源于网络。扫描下图二维码可查看本书详情。】
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