
“寒露”来,深秋至;调饮食,防感冒
寒露是农历二十四节气中第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始。
寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜。寒露时节,南岭以及以北的广大地区已经进入秋季,东北进入深秋,西北已进入或即将进入冬天。
这个时节前后是最容易感冒的,昼夜温差大,温度变化幅度大,一定要及时加减衣物,预防感冒。而且逐渐步入秋季,天气渐冷,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生。这一时节又是各种疾病特别是呼吸道疾病的多发期,所以要因时制宜,安排好日常的饮食起居,增强机体免疫力。
小编给大家推荐两个适合这个时节的药膳方:
大枣莲子银杏粥
原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
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