人生第一次“贴秋膘”攻略，拿走不谢~
转自：父母世界Parents
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秋风一起，胃口大开，你家若有辅食宝宝，这“秋膘”也要贴起来！咋贴？最直接的当然是“吃肉肉，长肉肉”~

宝宝长到6个月，单靠喝奶已经撑不起成长发育的一片天了，我们之前也谈到过6个月内的宝宝营养问题>> 解读母乳和配方奶喂养宝宝的营养补充， 6个月后不想宝宝成长放慢节奏，各种辅食要逐渐供应上哦！蔬菜水果的添加比较好操作，可肉肉咋给宝宝吃，就需要花点心思。

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无肉不欢，保障健康发育的“扛把子”

1. 肉类富含铁等矿物质，宝宝从中获得和吸收的能量要比其他食物略胜一筹。
2. 肉类富含优质蛋白质，从而缓解生长发育迟缓、抵抗力低下等。

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分类了解，均衡摄取也要“吃到点上”

了解了下面各种肉肉的种类和特点，妈妈在给宝宝制作辅食时就要注意营养均衡摄入喽！

千万不要有传说中的白肉比红肉营养价值高这样的误区。无论红肉还是白肉，互补摄取才是明智之举！

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精细烹调，好食材才能确保好味道

1.保证食材新鲜： 无论红肉白肉，挑选时都要记住“外观有光泽、黏度不沾手、肉质有弹性”。

2.调味料要不得：宝宝消化系统和肝脏发育尚不完善，肉类制作不可加入任何的调味料，如盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等，少油、少糖是基本的原则。避免破坏宝宝自身的味觉系统，造成今后口味过重等不良的饮食习惯。

3.巧妙去腥技巧：

妙用生姜汁： 生姜可以去腥膻味，所以家里炒肉常用生姜炝锅。在给宝宝食物去腥时，可将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁就可以啦！但不能多吃哦！

妙用山楂：山楂既开胃又能去腥。在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更易软烂。

巧用浸泡法：肉类中血水是散发腥味的主要来源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。

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把控顺序，添加肉食要讲究“节奏感”

1.根据宝宝的消化能力添加：强化米粉→蔬菜→水果→白肉类→红肉类→深海鱼肉。

2.根据肉类辅食的质地添加：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。

3.肉类的单次食量要掌握好：首先从一勺尖开始，再逐步增加到半勺、一勺……

4.随时观察过敏反应很重要：给宝宝添加肉类辅食以后，如果出现湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种食物半年，之后再重新尝试。

5.过敏体质的宝宝这样添加：
鱼类添加：先添加白鱼肉（一般淡水鱼肉质为白色），再添加红鱼肉（如三文鱼、沙丁鱼）。
白肉添加：先添加鸡肉，再加鸭肉和鹅肉。
红肉添加：猪肉比禽肉和牛肉更易导致过敏，最好晚点添加，去掉脂肪，只吃瘦肉部分哦！

敲黑板记重点

1）量少而精。小宝宝的消化能力尚不完善，应选择瘦肉部分，比如鸡胸、鸡腿部位（不含皮），红肉的里脊等。一次不要添加太多哦！以免不消化。
2）食材混搭。蔬菜配肉肉非常科学非常香哦！可以多样混搭，让宝宝的辅食尽可能营养均衡。
3）节省时间。宝宝食量小，肉类辅食做起来有很麻烦，妈妈可以将肉类切成小份分装冷藏，制作时取用就会方便省事。

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按需进食，参考宝宝权威膳食指南

宝宝的营养基础有差别，每个家庭的饮食习惯也不同，日常的肉类进食量看似并没有标准答案！不过可以参考这张《中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南-中国居民膳食指南》中不同阶段的宝宝们肉肉辅食单，这可是目前国内最权威的膳食指南哈！

以上就是为宝宝“贴秋膘”所准备的肉肉辅食添加的干货合集啦！妈妈们只要细心做好这门功课，再学而时习之，相信很快就会摸索出一张适合自己家娃的“贴秋膘”肉肉食谱喽！

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