节日话食品安全：孩子能吃果冻吗？

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我的孩子已经2岁了，近来特别喜欢吃果冻，尤其喜欢各种加了各种果料的果冻。请问果冻有营养吗?孩子吃适合吗？

果冻有很多种口味，而且品种繁多，很能引起孩子的好感而喜欢食用。因此市场上到处充斥着质量不等的果冻。其实3岁以下的孩子是不适宜吃果冻类食品的。原因如下:

果冻里含有各种防腐剂、增白剂、香精、色素、甜味剂以及食品增稠剂。过多食用防腐剂危害身体健康往往是患癌症的原因之一。

食品增稠剂又称”食品胶“。可分为天然和化学合成两大类。天然来源的食品胶大多数是从植物、海藻和微生物的提取物质，如制造果冻的卡拉粉；化学合成的食物胶是化学物质，最近发展很快，种类繁多。不管是天然还是合成的食物胶都不可随意添加。

但是一些果冻的生产商为了获取高额利润可能不适当使用添加物，甚至以人工合成的食品胶 充当天然果料。这些添加物长期使用非但没有营养，反而对身体是有损害的。

果冻特有的韧性和形状，容易引发婴幼儿因为食用不当而窒息，危机孩子的生命安全。

2014年欧盟已决定禁止销售儿童果冻，果冻正式告别了欧盟市场。在我国还没有制定相应的措施之前，我建议你不要让孩子吃果冻

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