围观丨胖子和瘦子介于一碗之差

一些心理学家和营养学家，不断尝试着各种研究，发现人们容易吃多、瘦不下来的背后，至少有 7 宗罪，都和锅碗瓢盆用得不对有关系。

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大盘大碗让你吃更多
建议换小盘小碗

▲ 经典的关于大小的视觉错觉试验

食欲和饱腹感很容易受到蒙蔽。Jefferey Sobal和Brian Wansink(康奈尔大学，纽约)所做的一项研究证实了这一点。这两位科学家将食物放在不同大小的盘子上提供给测试者。盘子越大，实验测试者吃的就越多——他们吃的比平时多30%。他们认为，自己吃的量正好可以满足食欲并饱腹。令人惊讶的是：只有4%的人意识到，他们食欲的大增和盘子的大小有关。而剩下的人认为自己和平时吃的一样多，或者只是当时很饿而已。所以想减肥的同学，不妨换个小碗试试！

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宽矮的杯子让你喝更多
建议换瘦高的杯子

想塑身就要节制饮酒，尤其是不要多喝啤酒，啤酒不仅热量很高，且消化吸收的特别快，很容易造成腹部肥胖，增大腰臀比，造成心血管疾病的发病率增高。

相关实验结果显示，宽矮的杯子容易让人喝下更多的饮料。现实生活中，那些拿宽矮杯子的人，不知不觉就会倒更多的酒水和饮料。不信你可以试试。

▲ 选择细、高的杯子更减肥

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扔掉不健康的食物
或者选择买小包

你室友或是老公可能偶尔会热衷于可乐、冰淇淋之类的垃圾食品。但是如果这些食物正好在你手边的话，你也保不准被诱惑。扔掉这些垃圾食物，如果在厨房看不见它们的话，你也就不会想着要吃了。

要知道分量越大，吃得就越多。如果真的忍不了想吃零食，那就买小包吧，省钱又省心。

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杂乱房间让你吃更多
建议减肥要从收拾房间开始

实验发现，比起干净整洁的的厨房，在杂乱无章的厨房里，人会在十分钟内多吃 53 千卡热量的饼干。

杂乱的环境，会让人紧张、没有控制感，从而影响人们对零食的自控力。

不仅仅是厨房，家里每个房间都应该保持整洁，这样能减少你的紧张感。

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全放在桌子上你会吃更多
建议吃之前把多余的食物收好

当你准备好了大盘的时蔬和奶酪，为自己留下合适的分量后，就将多余的打包再放入冰箱。如果你将它放那的话，你有很大的可能会第二次、第三次的添饭。如果你看不见它们的话，你也就不会起身去盛更多的分量了。

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去壳的坚果让你吃更多
建议买带壳的坚果

很多人都有一吃起坚果，就停不下来的感觉。

研究人员试过让一批大学生自由随意地吃开心果，结果发现，吃带壳开心果的人比吃去壳纯果仁的人少摄取了 41% 的能量。道理和前面说的吃鸡翅相似，吃完坚果剩下的壳堆在面前，其实能提醒我们。

我们买坚果类零食的时候，会发现有带壳和去壳两种类型的，建议都选带壳的吧。

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刚开始就吃肉你会胖更多
建议提前准备大碗的蔬菜沙拉

吃饭之前先食用蔬菜沙拉会让你有饱腹感，这样吃正餐的时候你就会相对吃得少一些了。但是要在晚饭时准备好一大碗的蔬菜沙拉的确会耗费很多的时间，所以通常我们为了偷懒，就干脆忽略了这一步。为了确保每天晚饭前都有一大碗的蔬菜沙拉，我们可以利用每周开头的时候准备好一周的沙拉材料，将蔬菜切好后放入保鲜袋。如果是已做好的沙拉，相信你一定会在晚饭的时候进食一些的。你只需准备好一只空碗，放入调味汁，然后就好好享受吧。

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截止日期：2016。5。27