福利 | 腹泻、痤疮、过敏……喝牛奶竟有这样的隐患？

我们常常认为喝牛奶可以补充营养，改善体质，强健体魄。许多人为了健康，保持着每天一至两杯牛奶的习惯。牛奶，真的像我们想象中那么有益吗？

文末有福利哦！
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01
牛奶，可能没那么适合你
相信许多人都有喝牛奶后肠胃不适的经历。

早起空腹牛奶配早餐，开开心心下肚，没过多久却觉得恶心想吐，严重的甚至会拉肚子。睡前一杯热牛奶，本想着宁神安眠，躺下却觉得胀气难受，肚子里咕咕叫。

其实，中国人的肠胃本就不适合饮用牛奶。大量研究表明，超过90%的中国人存在乳糖不耐的症状。每100克牛奶中约含有4.5克乳糖，而乳糖在进入人体后，需要经乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖，从而顺利地被肠道吸收。而九成的中国人缺乏产生乳糖酶的基因，就会出现乳糖不耐的症状，在饮用牛奶或食用乳制品后出现腹泻、腹胀、腹痛、恶心等症状。只是由于不同人对于乳糖不耐受的程度不同，有的人表现出强烈的反应，大多数人可能只有轻微的不舒服。

为了解决中国肠胃乳糖不耐的问题，市面上出现了大量“零乳糖”、“舒化奶”等产品，本质都是在牛奶里添加了乳糖酶，提前帮助我们“消化”了乳糖。

但牛奶的过错，却远远不止“乳糖不耐”这一桩。
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02
长痘、肥胖、过敏…罪魁祸首都是牛奶？
不明原因的长痘是许多人的噩梦，殊不知可能和饮用牛奶的习惯有关。早在2006年，哈佛大学研究发现：每天喝两杯以上脱脂牛奶，痘痘的发生要比常人高44％。这是因为牛奶中的部分蛋白质成分，如乳清蛋白、酪蛋白等，能够促进胰岛素及胰岛素样生长因子IGF-1的分泌，导致雄激素升高，促进皮脂分泌，从而诱发痤疮。IGF-1也是一种促炎症因子，也可能引起皮肤过敏，甚至诱发机体多器官组织的慢性炎症。

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如果你也深受痤疮痘痘的折磨，用遍了种种偏方却束手无策，不妨找专业中医看看，根据体质针对性提供建议。

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此外，对于高血脂人群来说，牛奶中含有的饱和脂肪可能存在健康隐患。每100克全脂牛奶约含有3.3克脂肪，其中约有60%都是饱和脂肪。世卫组织建议，健康人群每天摄入饱和脂肪酸应不超过20~25克，而一杯牛奶（约250克）就含有8克饱和脂肪酸，已经达到了建议摄入量的1/3。饱和脂肪酸摄入过高不仅会导致体重增加，更是导致血胆固醇、甘油三酯升高的重要原因。因此，对于体重超标和存在高血压、糖尿病等基础疾病的人，不建议过多地饮用全脂牛奶。如果实在非常爱喝，可以选择低脂牛奶。

但对于青少年和健康人群，牛奶中的脂肪不需要过多担心。根据《中国居民膳食指南》，建议成年人每日摄入的奶及奶制品应达到300克，以满足机体对钙和蛋白质的需求。

03
牛奶vs植物奶，孰高孰低
近几年，植物奶风靡全球，老外们早就用豆奶、燕麦奶、杏仁奶等植物奶代替了牛奶，尤其是追求健康生活的人士。和植物奶相比，牛奶的竞争力在哪里？

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相对于传统的植物蛋白饮品（比如豆浆），牛奶的优势也不少。牛奶中的蛋白质主要为酪蛋白和乳清蛋白，属于优质蛋白质，是人体必不可少的三大营养素之一。牛奶中还含有素食较难得到的维生素B12，又是极为经济实惠的钙来源。对于健康的年轻人来说，适量饮用牛奶是一种性价比更高的选择。

而植物奶的优势主要在于更少的饱和脂肪酸和碳水化合物，更多的不饱和脂肪酸（尤其是omega-3和omega-6）。通常，相同体积的植物奶的热量也只有全脂牛奶的半。在经过营养强化后，植物奶也能提供足够的钙质和维生素。

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对于严格素食者和减脂人群，饱受乳糖不耐、痤疮痘痘、高血脂、高血胆固醇困扰，甚至已经患有糖尿病和心血管疾病的人群，植物奶不失为更好的选择。然而市面上种种植物奶各有优劣，让人挑花了眼。其实，补充人体必需营养物质的重任，完全可以放心地交给正道.素养壹号富硒胚芽植物蛋白奶。

正道.素养壹号是一款集合科学理念、先进技术、全面营养的富硒胚芽植物蛋白奶。经四大核心技术研究培育而成，富含60多种纯天然营养成分，营养全面易吸收，无任何化学添加物，适合全年龄段人群饮用。

正道.素养壹号
五大优势

1、 不含乳糖，适合乳糖不耐人群饮用
2、 营养全面，适合亚健康、免疫力低下人群饮用
3、 富含植物有机硒，抗氧抗衰，适合爱美人士饮用
4、 0胆固醇，适合高血脂人群饮用
5、 低嘌呤，适合痛风人群饮用

这么好的营养饮品
平安好医生今天就为读者们带来福利啦。

除了可以饮用正道.素养壹号补充营养、强健体质之外，当你发现自己存在高血脂、高血压、高血糖等症状，不必感到恐慌，马上可以找专业中医咨询，获取权威指导。

无论外在表现出什么样的疾病和症状，身体一定存在根本上的体质问题。“体”，指身体，“质”为性质、本质。所谓体质，就是机体因为脏腑、经络、气血、阴阳等的盛衰偏颇而形成的素质特征。不同体质的人患有相同的疾病，也往往需要不同的治疗手段和应对方案。

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【参考文献】
[1] Itan Yuval. A Worldwide Correlation of Lactase Persistence Phenotype and Genotypes. BMC Evolutionary Biology, Feb. 9, 2010
[2] Gallitano S M , Mcdermott L , Brar K , et al. Guidelines of care for themanagement of acne vulgaris[J]. Journal of the American Academy of Dermatology,2016, 74(5):945-973.e33.
[3] 侯安存. 乳糖不耐受的诊治进展.临床和实验医学杂志 2017年1月第16卷第2期
[4] Dejan Micic, MD, et al.(2019). Clinical Approach to Lactose Intolerance. JAMA, 10.1001/jama.2019.14740

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