中医药膳师是现代服务业中的一个重要岗位，需要掌握中医膳食理论和实践技能，目前市面上关于中医药膳师证的书籍主要有以下几本：

1、《中药膳食营养与治疗》：这本书系统介绍了中药在膳食中的应用以及其在疾病的预防、治疗和康复中的作用。

2、《中药膳食营养与疾病防治》：此书详细阐述了中药膳食营养学的基本原理，并将之应用于疾病的预防、诊断、治疗及康复。

3、《中医膳食营养学基础》：该书从理论角度出发，详细解释了中药膳食营养学的基础知识，包括中药的功效、配伍原则等。

4、《中药膳食营养管理》：此书通过实例分析，介绍了如何运用中医药膳食营养学的知识来管理和优化患者的生活方式。

5、《中医膳食营养与健康管理》：此书深入探讨了如何利用中医药膳食营养学的知识来进行个人健康管理，帮助读者建立健康饮食习惯。