图书介绍

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图书目录

目录1

柚子肉炖鸡1

黄芪银耳炖鸡2

虫草炖鸡2

五果炖鸡3

黄芪炖鸡3

天麻炖鸡4

椰子鸡球4

沙锅人参鸡5

虫草焖鸡块6

天麻焖鸡块7

松子鸡块8

栗子烧鸡块9

黄芪汽锅鸡10

口蘑蒸鸡11

荷叶米粉鸡12

山药枸杞蒸鸡13

清蒸玉竹鸡14

清蒸人参鸡14

参杞鸡腿15

果汁全鸡16

海马童子鸡17

五圆全鸡18

桂圆童子鸡19

冬菇全鸡19

草果赤豆鸡21

核桃仁鸡卷21

益气促精汤22

核桃仁鸡丁23

白果鸡丁24

鲜莲子鸡丁25

菠萝炒鸡丁26

田柚炒鸡丝26

菠萝鸡片27

鸡茸炒银耳28

菠萝鸡片汤29

枸杞爆鸡丁29

菊花爆鸡丝30

锅塌菠萝鸡31

荷叶叫化鸡32

雪梨烧鸡块33

炙黄鸡34

苹果烤鸡34

茯苓鸡肉馄饨35

艾叶蒸乌鸡36

生地黄蒸乌鸡36

汽锅乌鸡37

乌参藏白凤38

乌鸡汤39

乌鸡酒39

黄精炖鸭40

虫草蒸全鸭41

虫草焖鸭42

参竹焖鸭43

参芪鸭条44

栗子焖鸭块45

黄酒焖鸭46

松子仁金黄鸭47

蜜仁鸭48

神仙鸭48

清蒸山药炉鸭49

丁香鸭子50

八宝全鸭51

荷叶包鸭52

炒菠萝鸭片53

荔枝鸭片54

陈皮扒鸭条55

草果赤豆鸭56

鸭肉粥56

柴桂焖鸽57

黄芪蒸乳鸽58

清蒸虫草白花鸽59

御酱铁雀60

枸杞雏鸽汤60

枸杞铁雀61

枸杞汁烹铁雀62

炸麻雀63

清炖麻雀64

麻雀粥64

三子雀儿药粥65

虫草炖黄雀66

虫草鹌鹑66

鹌鹑肉片67

酥香鹌鹑68