老年护理师证书的实操考试主要包括以下几个部分：

1、理论知识考核：这部分主要考察考生对老年护理学理论的理解和掌握情况，内容包括老年病的发病机制、老年人的心理状态、营养与饮食、运动锻炼等方面的知识。

2、技能操作考核：这部分主要考察考生的实际操作能力，如翻身、喂食、洗浴、按摩等技能的操作。

3、临床观察考核：考生需要在一定的时间内观察并记录一名老年人的生活状况，以评估其健康状况。

4、题库考核：部分考生可能还需要进行题库考核，通过回答关于老年护理相关问题的方式，检验其理论知识和实际操作能力。

5、实践考核：考试还可能会有实操环节，考生需要按照评分标准进行操作，完成模拟场景下的护理工作。