口腔保健师证的报名和考试科目主要是由各地人力资源和社会保障局负责，具体规定可能会因地区而异，报名考试科目主要有理论知识考试和实践技能考核两部分。

理论知识考试主要考察考生对口腔保健相关理论知识的理解和掌握程度，包括口腔疾病概论、口腔预防医学、口腔健康评估等基础知识；实践技能考核则要求考生在模拟的环境中，运用所学的知识和技能进行实际操作，如牙周病的诊断与治疗、口腔疾病的预防与治疗等。

值得注意的是，报名考试的具体流程可能因地区而异，因此建议您查阅当地的招聘公告或者直接联系当地的人力资源和社会保障局了解详细信息，由于口腔保健师证的注册和管理需要一定的专业知识和技能，因此报名前最好先了解一些相关的基础知识和法律法规，以便更好地准备考试。