膳食营养师的证书是有用的，它证明了你对食品和营养的理解、分析以及处理能力，这在很多领域都非常重要，比如学校教育、医院护理、健身教练等等。

根据中国劳动和社会保障部的要求，膳食营养师的职业资格证书需要经过一定的时间的学习和实践才能获得，对于一年级的学生来说，如果他们有强烈的好奇心和求知欲，并愿意投入大量的时间和精力来学习这个领域，他们可以通过参加一些相关的培训课程或者自学来获取这份证书。

值得注意的是，仅仅获得一份证书并不能保证一定能找到工作，因为现代社会越来越注重个人的专业技能和服务质量，除了专业技能之外，良好的沟通能力和团队合作精神也非常重要。

虽然膳食营养师的证书可能不能直接为你提供就业机会，但它可以为你打开更多的职业发展道路，帮助你在职业生涯中取得更大的成功。