汕头护工证的考试一般在汕头市人力资源和社会保障局进行，具体流程如下：

1、报名：首先需要准备好相关材料，包括身份证、毕业证书等相关证件的原件和复印件。

2、网络报名：在网上填写并提交相关的个人信息和考试信息。

3、考试：考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要考察护工的知识水平，实践操作考试则考察护工的实际操作能力。

4、评审：考试结束后，由专业人员对考试结果进行评审，并将合格者发给护工证。