公共营养师是从事食品卫生和营养管理的专业人员，其职业资格认证在很大程度上决定了公众对食品安全的保障程度，以下是考取公共营养师证书的一些基本步骤：

1、学习理论知识：首先需要掌握一些基础的营养学、人体生理学、食品科学等相关知识，可以通过自学、参加培训课程或者网络课程等方式进行学习。

2、实践操作：理论学习只是基础，实践操作能力同样重要，可以参加一些模拟考试或者实习机会，提升自己的实际操作技能。

3、参加专业考试：要获得公共营养师的职业资格，需要参加由人力资源和社会保障部组织的全国公共营养师统一考试，这个考试包括理论考试和技能考试两部分。

4、领取证书：通过考试后，你将获得由中国人力资源和社会保障部颁发的公共营养师证书。