图书介绍

PDF付费下载加右下角的二维码

图书目录

第一章 总论1

第一节 药食同源品的概念1

第二节 药食同源品的发展进程3

第三节 研制开发药食同源品的现实意义3

第四节 食疗与保健食品中功能因子的提取分离技术5

第五节 食疗与保健食品原料的质量分析方法20

第六节 食疗与保健食品中功能因子波谱鉴定与分析技术44

第二章 各论60

八角茴香60

巴戟天62

白豆蔻65

白果66

白及69

白茅根72

白芍73

白术76

白芷79

百合81

柏子仁84

北沙参86

荜茇88

薄荷90

补骨脂92

苍术95

侧柏叶100

车前草102

车前子105

赤芍107

赤小豆110

川贝母111

川牛膝113

川芎115

刺玫果118

刺五加120

大蓟123

大枣125

丹参127

淡豆豉130

淡竹叶132

当归134

党参137

刀豆141

地骨皮142

丁香144

杜仲148

阿胶151

番泻叶152

榧子154

蜂胶157

蜂蜜159

佛手161

茯苓162

覆盆子166

干姜167

甘草168

高良姜171

葛根175

蛤蚧182

枸杞子183

骨碎补185

龟甲189

桂圆190

诃子191

何首乌194

河豚199

荷叶201

黑胡椒206

黑芝麻208

红景天210

厚朴213

厚朴花217

胡芦巴217

湖北贝母224

花椒228

槐花（槐米）230

黄芪233

黄芥子240

黄精241

火麻仁243

藿香245

鸡内金247

姜黄249

绞股蓝251

金荞麦257

金银花260

金樱子263

桔梗267

菊花272

菊苣276

橘红279

决明子280

苦丁茶284

昆布287

昆明山海棠292

莱菔子294

芦根297

芦荟299

鹿胎302

罗布麻304

罗汉果307

马齿苋310

马鹿茸312

麦冬315

麦芽322

墨旱莲324

牡蛎330

木瓜334

木香338

木贼341

牛蒡子343

女贞子346

佩兰348

平贝母350

蒲公英352

蒲黄354

芡实357

茜草359

青果362

青皮365

人参367

人参果370

人参叶373

肉豆蔻374

肉桂378

三七380

桑白皮385

桑椹390

桑叶393

桑枝396

沙棘399

沙苑子403

砂仁405

山药407

山楂409

山茱萸412

生地黄415

生姜420

石斛424

石决明427

首乌藤428

熟大黄430

熟地黄433

酸角435

酸枣436

酸枣仁437

桃仁440

天麻443

天门冬446

土茯苓448

菟丝子450

乌梅453

乌梢蛇456

吴茱萸457

五味子459

西洋参462

香附464

香薷467

香橼471

小茴香473

小蓟474

薤白477

杏仁（苦、甜）479

玄参480

野菊花482

益母草484

益智仁488

薏苡仁491

淫羊藿492

银杏叶494

余甘子501

鱼腥草503

玉竹506

郁李仁508

远志510

越橘513

泽泻514

浙贝母518

珍珠521

知母524

栀子527

枳椇子531

枳壳533

枳实535

制大黄538

制何首乌541

竹茹544

紫苏544

紫苏子547

附录549

附录1 卫生部公布的既是食品又是药品的物品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品名单549

附录2 保健食品管理办法549

附录3 保健食品注册管理办法（试行）552

附录4 保健食品注册申请指南559

中文索引569

英文索引577