图书介绍

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图书目录

畜肉类熘杏仁肉1

鲜酱肉片2

麻辣肉段3

什锦肉丁4

麻香牛肉丝5

奶汤羊肉6

双冬三宝7

肉扒油麦菜8

兰豆炒肚条9

爆三样10

禽蛋类川味鸡腿11

虾球凤翅12

滑熘鸡片13

麻椒鸡丝14

鸡丝炒蜇皮15

三宝炖鸡块16

麻辣鸭掌17

枸杞煎蛋18

番茄炒鸡蛋19

水产类糖醋开片鱼20

蒜头烧鲶鱼21

翠兰烧鳝段22

白玉虾仁23

虾仁炒苦瓜24

凤翅烧甲鱼25

虾仁海参26

海参鸡片27

蒜薹炒海红28

三丝拌蜇皮29

西芹炒蛏子30

番茄炒墨鱼仔31

豆制品类肉丁烧豆腐32

肉酱拌豆腐33

石锅炖豆腐34

鲜美豆腐箱35

翠玉拌豆干36

肉片烧豆泡37

豆皮炒韭薹38

五香豆腐卷39

素鸡拌苦瓜40

食用菌类美味双菇41

猪肉炖锦菇42

口蘑炒牛肉43

汤氽金针肉丝44

草菇肉片扒菜心45

蔬菜类泡椒薯条46

鲜花盛开47

柠檬果蔬48

兰花拌银耳49

西芹拌百合50

银芽拌金针51

虾仁炒豆芽52

香辣萝卜丝53

鸡丝拌什锦54

鸡丝炒豆苗55

木耳炒油菜56

肉末炒芸豆57

板栗烧白菜58

酸菜炒粉丝59

蒿子秆炒猪心60

荷兰豆炒番茄61

双椒肉末茄泥62

汤羹类双色肉丸汤63

山药瘦肉汤64

香菇鸡片汤65

苦瓜蛋花汤66

银芽榨菜汤67

菠菜腰片汤68

牡蛎海带汤69

生菜鱼丸汤70

银莲鲜味羹71

肉末玉米羹72

莲枣葡萄干羹73

主食类羊肉焖饭74

扬州炒饭75

桂圆二米粥76

莲子鸡肉粥77

三丁高粱米粥78

黄金包79

枣泥包80

合面馒头81

麻酱花卷82

紫米菜团83

锅贴麦穗84

羊肉韭菜水饺85

玉面枸杞汤饺86

竹荪香菇炒饼87

三丝汤面88

甘蓝炒面89

猪肝炒面片90