图书介绍

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图书目录

第一章 绿茶正风行2

爱喝绿茶2

一杯绿茶迈向健康7

绿茶预防现代病10

茶是天然之药13

绿茶产地的癌死亡率偏低16

绿茶在各类茶中都是第一20

绿茶魅力受各国青睐22

第二章 喝绿茶保健康26

健康功效一：可防癌26

健康功效二：预防胃癌、大肠癌31

健康功效三：绿茶的维他命可防癌34

健康功效四：预防动脉硬化36

健康功效五：预防胆固醇变高38

健康功效六：预防高血压43

健康功效七：预防糖尿病47

健康功效八：赶走感冒51

健康功效九：战胜饮食中毒54

健康功效十：防胰脏炎56

健康功效十一：可减肥58

健康功效十二：抑制免疫疾病62

健康功效十三：减轻过敏症状65

健康功效十四：防蛀牙和口臭67

健康功效十五：可解宿醉69

健康功效十六：可提高脑力与体能71

健康功效十七：可放松身心74

健康功效十八：缓和放射线障碍76

健康功效十九：使皮肤变白78

健康功效二十：可长寿80

第三章 怎样喝绿茶84

日本的绿茶与世界的茶84

绿茶的味道与香气89

绿茶的种类93

绿茶的选择与保存98

泡出好茶的方法102

利用泡过的茶叶108

每天吃绿茶112

在家种茶树114

第四章 美味的绿茶料理118

大家来做茶餐118

十六种绿茶料理120

第五章 绿茶Q&A154

Q1怀孕不可喝绿茶？154

Q2吃药不能配茶？155

Q3肾脏病人须控制喝绿茶？156

Q4喝绿茶会贫血？157

Q5宝特瓶装的茶，与泡茶一样有效？158

Q6隔夜茶不能喝？159

Q7喝茶皮肤会变黑？160

Q8不能喝很多茶？161

Q9喝一肚子茶可充饥？162

Q10配茶的点心有规定？163

Q11泡绿茶澡皮肤真的会变好？164

Q12绿茶可消去鱼腥味？165

Q13绿茶可除去住家臭味？166

Q14绿茶含有卡路里？167

Q15绿茶可染衣物？168

Q16茶的颜色因水质而异？169

Q17待客的茶以第一泡为佳？170

Q18美国的独立战争与茶有关？171

Q19抹茶是用煎茶磨成粉的？172

Q20绿茶饭后喝较有效？173