图书介绍
中老年维生素保健指南 全新彩装pdf电子书版本下载
- 健康今典著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：750195206X
- 出版时间：2006
- 标注页数：80页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：82页
- 主题词：中年人－营养卫生－指南；老年人－营养卫生－指南；维生素－营养卫生－指南
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图书目录
绪言6
第一部分中老年人所需营养素维生素和矿物质：合作伙伴12
维生素：基本知识13
脂溶性维生素14
水溶性维生素19
进一步了解抗氧化维生素28
抗氧化维生素的作用：围攻自由基31
抗氧化剂的来源32
矿物质：基本知识33
常量矿物质35
微量矿物质40
进一步了解主要的矿物质46
对健康有益的其他营养素：植物营养素53
主要的植物营养素一览表54
第二部分中老年人如何获取均衡的维生素和矿物质中老年人需要特别关注的营养素58
健康饮食就是营养素均衡的饮食58
一些对中老年很重要的营养素59
正确补充维生素、矿物质65
营养保健品：是什么66
维生素、矿物质补充品：益处和危害67
我们了解的有关钙、铁的一些情况70
营养保健品：安全有效吗73
如果你服用营养保健品74
防止健康欺骗77
