图书介绍
小康之路·保健农业项目与技术·蔬菜篇pdf电子书版本下载
- 曹华主编 著
- 出版社： 北京：科学普及出版社
- ISBN：7110062317
- 出版时间：2008
- 标注页数：210页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：223页
- 主题词：疗效食品：农产品－技术培训－教材
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图书目录
第一章 保健型蔬菜与市场开发1
第一节 保健型蔬菜与发展1
第二节 国外保健型蔬菜及发展趋势3
第三节 保健型蔬菜的项目设计及市场开发5
第二章 瓜果类保健菜9
第一节 水果黄瓜栽培技术与管理9
第二节 飞碟瓜栽培技术与管理20
第三节 彩色甜椒栽培技术与管理25
第四节 四棱豆栽培技术与管理34
第五节 西洋南瓜栽培技术与管理39
第六节 砍瓜栽培技术与管理46
第七节 人参果栽培技术与管理49
第八节 黄秋葵栽培技术与管理53
第三章 叶类保健菜59
第一节 番杏栽培技术与管理59
第二节 紫背天葵栽培技术与管理63
第三节 京水菜栽培技术与管理65
第四节 菜用黄麻栽培技术与管理69
第五节 包心芥菜栽培技术与管理71
第六节 叶用枸杞栽培技术与管理81
第七节 藤三七栽培技术与管理84
第八节 叶用甘薯栽培技术与管理88
第九节 乌塌菜栽培技术与管理91
第四章 根茎类保健菜95
第一节 牛蒡栽培技术与管理95
第二节 球茎茴香栽培技术与管理100
第三节 白萝卜栽培技术与管理105
第四节 樱桃萝卜栽培技术与管理109
第五节 芦笋栽培技术与管理116
第六节 山药栽培技术与管理122
第五章 甘蓝类保健菜131
第一节 芥蓝菜栽培技术与管理131
第二节 抱子甘蓝栽培技术与管理137
第三节 紫甘蓝栽培技术与管理145
第四节 羽衣甘蓝栽培技术与管理152
第五节 水果苤蓝栽培技术与管理158
第六节 袖珍胡萝卜栽培技术与管理162
第六章 食用花卉类保健菜167
第一节 马齿苋栽培技术与管理167
第二节 食用牡丹栽培技术与管理170
第三节 金莲花栽培技术与管理175
第四节 食用菊花栽培技术与管理179
第五节 食用玫瑰栽培技术与管理184
附件190
附件一 蔬菜质量与安全管理的基础知识190
附件二 绿色食品标准体系198
附件三 种植者案例摘录200
