图书介绍
家庭豆类保健食品制作pdf电子书版本下载
- 贺银凤主编 著
- 出版社： 呼和浩特：内蒙古人民出版社
- ISBN：7204060024
- 出版时间：2001
- 标注页数：109页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：116页
- 主题词：
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图书目录
目录1
一、大豆1
（一）营养成分1
（二）保健价值1
（三）注意事项2
（四）选购与贮藏2
（五）食用方法2
二、绿豆21
（一）营养成分21
（二）保健价值21
（四）选购与贮藏22
（三）注意事项22
（五）食用方法23
三、小豆43
（一）营养成分43
（二）保健价值43
（三）注意事项44
（四）选购与贮藏44
（五）食用方法44
四、豇豆56
（一）营养成分56
（二）保健价值56
（四）选购与贮藏57
（五）食用方法57
（三）注意事项57
五、蚕豆61
（一）营养成份61
（二）保健价值61
（三）注意事项62
（四）选购与贮藏62
（五）食用方法63
六、豌豆68
（一）营养成分68
（二）保健价值69
（三）注意事项69
（四）选购与贮藏69
（五）食用方法70
七、扁豆74
（一）营养成分74
（二）保健价值74
（三）注意事项75
（四）选购与贮藏75
（五）食用方法76
八、豆腐86
（一）营养成分86
（二）保健价值87
（三）注意事项87
（四）选购与贮藏87
（五）食用方法88
