图书介绍
专家谈肝病营养保健pdf电子书版本下载
- 孟庆华主编 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：7530434314
- 出版时间：2006
- 标注页数：138页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：147页
- 主题词：肝疾病－临床营养；肝疾病－食物疗法－食谱
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图书目录
第一篇 肝病篇3
第1章 人类物质代谢的中心——肝脏3
第2章 病毒性肝炎8
第3章 乙肝专篇28
第4章 丙肝专篇38
第5章 肝硬化及肝癌44
第6章 自身免疫性及酒精性肝病50
第7章 肝移植52
第8章 脂肪肝54
第9章 特殊人群肝炎57
第二篇 肝病与食物篇63
第1章 常见矿物质及维生素63
第2章 粮食的营养价值66
第3章 肉、蛋、乳类72
第4章 盐、酒、茶类77
第5章 水果类79
第6章 蔬菜类82
第三篇 肝病食谱篇95
第1章 急性肝炎病人的营养95
第2章 慢性肝炎病人的营养97
第3章 酒精性肝病病人的营养100
第4章 脂肪肝病人的营养102
第5章 肝硬化病人的营养105
第6章 肝癌病人的营养支持114
第7章 肝源性糖尿病营养117
第8章 重型肝炎营养120
第9章 肝移植营养支持122
