图书介绍

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图书目录

第一章 中医养生药膳知识概述2

第一节 药膳的概念2

第二节 药膳的特点3

第三节 药膳的分类5

第四节 药膳的应用原则8

第五节 药膳的制作11

第二章 常见的食物与中草药16

第一节 常见的食物16

谷物及豆类16

小米16

大米16

小麦17

高粱17

糯米18

玉米18

荞麦18

绿豆19

黑豆19

黄豆20

豌豆20

豇豆21

蚕豆21

赤小豆22

刀豆22

禽畜野味类23

猪肉23

猪肝24

猪肾24

猪肚24

猪蹄25

猪皮25

羊肉25

羊心26

羊肾26

牛 肉26

羊奶27

牛奶27

牛肝28

牛蹄筋28

鸡 肉28

鸡蛋29

狗 肉29

兔肉30

鸭肉30

鹌鹑肉31

鹌鹑蛋31

乌骨鸡32

驴肉32

燕窝33

蜂蜜33

蔬菜类34

白菜34

芹菜34

番茄35

韭菜35

菠菜35

茄子36

胡萝卜36

白萝卜37

马齿苋37

油菜38

丝瓜38

苋菜39

荠菜39

香菜40

黄瓜40

冬瓜41

苦瓜41

南瓜42

竹笋42

藕43

莴苣43

马铃薯43

茭 白44

洋葱44

水果类45

葡萄45

梨46

苹果46

西瓜47

橘子47

香蕉48

樱桃48

柿子49

菠萝49

桃子50

山楂50

荔枝51

草莓51

橄榄52

杏52

桑葚53

石榴53

桂圆54

猕猴桃55

杨梅55

芒果56

无花果56

枇杷57

柚子57

李子58

干果类58

花生58

核桃59

大枣60

栗子60

莲子61

榛子61

松子62

黑芝麻62

葵花子63

水产类63

鲫鱼63

鲢鱼64

鲤鱼64

鲈鱼65

龙虾65

对虾65

甲鱼66

黄鳝66

泥鳅67

螃蟹67

海参67

其他68

蘑菇68

香菇69

木耳69

银耳70

猴头菌70

醋71

食盐71

黄酒72

生姜72

葱 白73

大蒜73

辣椒74

胡椒75

酒75

茶叶76

红糖76

第二节 常见的中草药77

清热解毒类77

菊花77

桑叶77

黄连78

金银花78

黄柏79

紫苏79

鱼腥草80

板蓝根80

蒲公英81

决明子81

虎杖82

苦参82

活血化瘀类83

川芎83

三七83

红花84

桃仁84

丹参85

益母草85

水蛭86

赤芍86

茜草87

延胡索87

止咳化痰类88

白果88

半 夏88

百合89

桔梗89

昆布90

胖大海90

苦杏仁90

款冬花91

消食理气类91

陈皮91

麦芽92

木香92

鸡内金93

香附93

谷芽94

高良姜94

利水消肿类95

茯苓95

茵陈95

猪苓96

泽泻96

车前子97

薏苡仁97

第三章 四季养生药膳100

第一节 春季养生药膳100

第二节 夏季养生药膳103

第三节 秋季养生药膳109

第四节 冬季养生药膳114

第四章 美容保健药膳120

第一节 美发护发药膳120

第二节 润肤美容药膳124

第三节 丰体美胸药膳130

第四节 减肥健美药膳132

第五章 常见疾病调理药膳138

第一节 儿科疾病138

咳喘138

疳积140

厌食144

腹泻149

流涎153

遗尿155

癫痫159

佝偻病161

小儿暑热163

百日咳166

第二节 呼吸系统疾病168

感冒168

哮喘173

支气管炎178

肺炎183

第三节 外科疾病186

风湿性关节炎186

骨折191

跌打损伤195

疖、痈疮肿198

甲状腺肿大201

乳腺炎203

痔疮205

脱肛208

皮肤瘙痒211

白癜风215

荨麻疹217

脚气220

第四节 妇科疾病222

月经不调222

痛经224

带下病227

闭经229

妊娠水肿231

妊娠呕吐233

先兆流产236

产后体虚239

产后缺乳240

子宫脱垂243

更年期综合征245

第五节 五官科疾病248

急性结膜炎248

夜盲症250

青光眼252

白内障253

近视眼255

中耳炎257

耳聋、耳鸣258

牙痛261

口疮263

急慢性咽炎266

第六节 泌尿系统疾病268

急性肾炎268

慢性肾炎272

泌尿道感染275

泌尿系结石277

前列腺炎279

前列腺肥大281

第七节 神经系统疾病283

神经衰弱283

失眠286

老年痴呆症289

面神经炎292

第八节 消化系统疾病295

呃逆295

食欲不振297

呕吐299

便秘302

慢性胃炎305

胃下垂308

胃、十二指肠溃疡310

慢性肠炎313

急性病毒性肝炎316

脂肪肝318

慢性肝炎320

肝硬化323

胰腺炎326

胆囊炎327

胆结石329

第九节 心血管系统疾病331

贫血331

高血压333

低血压337

高脂血症与动脉粥样硬化339

冠心病341