图书介绍

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图书目录

第一篇 菜部1

荤辛类1

菘1

芥2

白芥3

芜菁4

莱菔5

香荽8

韭8

山韭10

葱10

山葱14

葫葱14

薤15

蒜16

山蒜17

葫17

芸苔19

胡萝卜20

芹菜21

堇21

紫堇22

马蕲22

罗勒23

白花菜24

辣米菜24

生姜24

同蒿26

邪蒿26

柔滑类26

苜蓿26

苋27

马齿苋28

苦菜29

白苣30

莴苣31

水苦荬31

菠菜31

蕹菜32

东风菜32

菁菜32

地瓜儿33

睡菜33

藏菜33

荠34

繁缕34

鸡肠草35

翻白草35

蒲公英36

黄瓜菜37

生瓜菜38

落葵38

蕺菜39

蕨39

水蕨40

茅膏菜40

鸡侯菜40

孟娘菜41

薇41

翘摇41

鹿藿41

灰涤菜42

藜42

秦荻藜43

醍醐菜43

芋43

芋头43

土芋44

薯蓣44

零余子45

甘薯46

百合46

山丹47

草石蚕48

豆芽菜48

萱草48

藕丝菜49

金针菜49

菰笋49

竹笋50

桃竹笋51

油菜51

白菜51

黄芽菜51

莫菜51

瓜菜类52

冬瓜52

南瓜54

越瓜54

胡瓜54

丝瓜55

苦瓜58

茄58

壶卢60

瓠和子61

水菜类62

紫菜62

石莼63

石花菜63

鹿角菜63

龙须菜63

海藻64

芝类64

灵芝64

青芝64

赤芝64

黄芝65

白芝65

黑芝65

紫芝65

木耳66

杉菌68

香蕈68

葛花菜68

天花蕈69

蘑菰蕈69

鸡菌69

舵菜69

土菌69

竹蓐70

地耳70

石耳71

第二篇 果部72

五果类72

李72

杏74

巴旦杏76

梅76

白梅77

桃78

桃枭79

栗81

枣83

仙枣85

红枣85

山果类85

梨85

鹿梨87

棠梨87

海红87

木瓜88

楂子89

山楂89

庵罗果90

柰90

木檎90

柿91

烘柿91

卑柿93

君迁子94

安石榴94

橘95

柑96

橙97

柚98

枸橼98

金橘99

枇杷99

杨梅100

樱桃101

银杏101

核桃102

榛104

阿月浑子104

橡实104

夷果类105

荔枝105

龙眼106

龙荔107

橄榄107

木威子108

庵摩勒108

毗梨勒109

五敛子109

五子实109

榧实109

海松子110

槟榔110

大腹子111

椰子111

严树酒112

无漏子112

桃榔子113

莎木面113

菠萝蜜113

无花果114

古度子114

韶子114

马槟榔115

枳具115

瓜果类116

甜瓜116

西瓜117

葡萄118

婴奥118

猕猴桃119

甘蔗119

水果类120

莲藕120

芰实122

芡实122

乌芋123

慈姑124

第三篇 谷部125

稻类125

粳125

淅二泔126

稻127

籼129

稷粟类129

稷129

黍130

蜀黍131

玉蜀黍131

粱132

粟133

稗135

狼尾草136

菰米136

蓬草子136

薏苡136

罂子粟138

阿芙蓉139

麦类139

小麦139

麦粉140

麦141

麦奴141

大麦142

雀麦143

荞麦144

苦荞麦145

麻类145

胡麻145

白油麻145

青蓑146

大麻147

麻仁147

麻勃148

菽豆类149

大豆149

黄大豆151

赤豆151

绿豆153

白豆155

豌豆156

蚕豆156

豇豆157

扁豆157

毛豆158

刀豆158

黎豆159

腌造类159

陈廪米159

蘖米160

稻蘖160

粟蘖160

麦蘖160

酒曲161

炊蒸类162

饭162

飧饭163

粥163

寒食粥163

糕164

粽164

寒具164

蒸饼165

馒头165

馄饨166

油堆166

蜂糕166

豆腐166

麻腐167

粉皮167

索粉167

豆炙168

第四篇 人部169

爪甲169

牙齿170

乳汁171

妇女月水172

人血172

人精173

口津唾173

人汗174

眼泪174

人气174

人胞175

胞衣水176

第五篇 兽部177

畜类177

豕177

狗185

猫189

羊190

黄羊198

牛198

牛黄202

马205

驴210

骡213

驼213

兽类215

狮215

虎215

豹218

象219

犀221

牦牛222

野马222

野猪223

豪猪224

熊224

羚羊226

山羊227

鹿228

麝231

灵猫232

狸232

风狸233

狐234

貉236

狗獾236

獾237

木狗237

豺237

狼238

兔239

水獭241

鼠类243

鼠243

鼹鼠245

硕鼠245

拔鼠245

貂鼠246

黄鼠246

鼬鼠246

猬247

禽类248

猕猴248

狨249

果然249

猩猩249

狒狒250

第六篇 禽部251

原禽类251

鸡251

雉256

山鸡雉257

锦鸡258

鹧胡258

竹鸡258

秧鸡258

晏鸟259

鸽259

雀260

蒿雀261

伏翼262

水禽类263

鹤263

鹳264

鹅264

雁266

鹄266

鹜267

凫269

鸳鸯269

鹭269

鸥270

鸬鹚270

鱼狗271

翡翠271

林禽类272

斑鸠272

布谷272

青雀273

鹆273

百舌273

莺274

啄木鸟274

慈乌275

乌鸦275

鹊276

山鹊276

杜鹃276

鹦母鸟277

山禽类277

孔雀277

火鸡278

鹰278

雕279

鹗279

第七篇 禽部281

龟鳖类281

水龟281

秦龟282

灵龟283

绿毛鱼283

鳖284

纳鳖285

能鳖286

鼋286

蟹287

蚌蛤类287

牡蛎287

蚌288

马刀289

蚬290

真珠290

蛤蜊291

车螯292

紫贝292

淡菜293

海螺293

甲香293

田螺293

蜗蠃294

海蛳295

海月296

第八篇 鳞部297

蛇类297

蚺蛇297

鳞蛇298

白花蛇298

乌蛇299

金蛇300

水蛇300

黄颔蛇301

蝮蛇301

鱼类302

鲤鱼302

鲢鱼304

鳙鱼305

鳟鱼305

鲩鱼305

青鱼306

竹鱼306

鲻鱼307

白鱼307

石首鱼307

鲚鱼308

鲥时309

嘉鱼309

鲳鱼309

鲫鱼309

鲂鱼311

鲈鱼312

鳜鱼312

鲨鱼313

石斑石313

鲦鱼313

鲙残鱼313

金鱼314

无鳞鱼类314

鳢鱼314

鳗鲡鱼315

鳝鱼316

泥鳅317

黄鱼317

人鱼318

鲵鱼318

河豚318

海豚鱼319

比目鱼320

鲛鱼320

乌贼鱼320

章鱼321

海鹞鱼322

文鳐鱼322

水母323

虾323

海虾323

鲍鱼324

第九篇 虫部325

蟾蜍325

蟾酥325

蛤蟆326

蛙326

蚯蚓327

蜗牛328

蜜蜂328

土蜂329

大黄蜂329

蚕330

雪蚕331

海参331

青蚨331

夹蝶332

蜻蛉332

蜚蠊332

蚱蜢332

第十篇 水部333

天水类333

半天河333

立春雨水333

梅雨水334

液雨水334

潦水334

雹335

夏冰335

露水335

繁露水336

冬霜336

冬冰水337

腊雪337

腊雪水337

甘露337

明水338

屋漏水338

地水类338

流水338

千里水338

东流水339

甘烂水339

顺流水339

逆流水339

倒流水339

池沼水340

井泉水340

玉井水341

醴泉341

山岩泉水342

寒泉水342

温汤水342

碧海水343

乳穴水343

节气水343

盐胆水344

卤水344

热汤344

第十一篇 火部346

阳火、阴火346

炭火347

火针348

烛烬349

第十二篇 草部350

山草类350

人参350

甘草351

黄精352

黄耆353

白术354

黄连354

胡黄连355

荠尼356

桔梗356

黄芩358

长松359

秦艽359

地榆360

萎蕤361

肉苁蓉361

独活362

天麻362

龙胆363

柴胡364

前胡365

防风365

升麻366

知母367

远志368

丹参368

三七369

隰草类370

白蒿370

恶实371

苍耳372

何首乌375

土茯苓376

木莲377

莶378

甘蕉379

蕉油379

车前草380

金盏草381

火炭母草381

益母草381

艾383

鸡冠384

苎麻385

菊385

地黄387

天名精389

牛膝390

紫菀392

淡竹叶392

葵393

菟葵393

龙葵394

龙珠395

酸浆395

败酱396

迎春花397

款冬花397

紫花地丁398

水蓼399

荭草399

海根400

甘藤400

木贼401

灯心草401

芳草类402

川芎402

当归403

豆蔻404

假苏404

薄荷406

积雪草407

苏408

水苏409

荠苎409

瑞香410

茉莉410

郁金香410

薰草411

兰草411

泽兰412

马兰412

白芷413

芍药413

郁金414

五味子415

蔓草类416

葛416

寒莓418

覆盆子418

水草类419

水萍419

苹421

萍蓬草421

荇菜421

莼422

水藻422

海藻422

昆布423

海带423

越王余算423

水松423

苔草类424

陟厘424

干苔424

石蕊425

石草类425

石韦425

景天425

酢浆草426

仙人草426

石斛427

毒草类427

鬼芋428

凤仙428

大戟429

甘遂430

附子431

半夏432

癌症434

一、胃癌草药方435

二、肝癌草药方435

三、肺癌草药方436

食道癌草药方437

五、直肠癌草药方437

六、子宫癌草药方438

乳癌草药方438

第十三篇 木部440

香木类440

柏440

松441

松花441

松渚442

杉443

桂444

木兰445

沉香445

丁香446

檀香447

楠448

乔木类448

椿樗448

梧桐449

白杨450

榆450

槐451

檀453

杜仲453

合欢454

皂荚454

无患子455

无食子456

诃黎勒456

榉457

柳458

柳花458

芜荑459

棕榈459

灌木类460

桑460

枳463

酸枣463

金樱子464

冬青464

南烛465

五加皮465

苦楝子466

黄檗467

巴豆467

没药468

阿魏468

芦荟468

枸杞469

石南471

山茶471

寓木类471

茯苓471

玻珀473

第十四篇 金石部474

金玉类474

金474

银474

水银475

赤铜475

青铜476

铅476

铅丹477

锡477

古镜478

铁478

铁锈479

珊瑚479

玛瑙480

宝石480

玻璃480

水晶480

琉璃481

白石英481

紫石英482

石类482

丹砂482

雄黄483

石膏483

理石484

长石484

方解石484

石钟乳485

石脑486

石髓486

石脑油486

石炭486

石灰487

第十五篇 味部488

造酿类488

酒488

三白酒489

金盘露489

麻姑酒489

秋露白489

金陵瓶酒490

绿豆酒490

苏州小瓶酒490

襄陵酒490

薏苡酒490

咂嘛酒490

菊露酒491

槽底酒491

白酒491

社坛余乍酒491

屠苏酒492

逡巡酒492

烧酒499

葡萄酒500

醋500

酱502

榆仁酱503

槽503

饴糖504

沙糖505

石蜜506

豆豉506

芬香类507

白檀香507

桂花508

玫瑰509

调饪类509

秦椒509

蜀椒510

崖椒512

蔓椒512

地椒513

胡椒513

山胡椒514

吴茱萸514

食茱萸515

辣火515

盐麸子516

酸角516

咸草516

醋林子516

番椒517

茴香517

莳萝518

缩砂密518

白芷519

山柰519

廉姜520

山姜520

高良姜520

益智子520

荜茇521

芥辣521

杂类522

麻油522

菜油523

豆油523

食盐523

戎盐524

光明盐525

卤盐525

酪525

酥526

醍醐526

乳腐526

蜂蜜527

茶528

杏仁528

青盐陈皮529

梅苏529