图书介绍

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图书目录

客我关系篇——顾客是上帝吗？2

谁说顾客是上帝？3

最怕接待投诉过的顾客10

客人体味重，我怕！14

小费不上缴18

我又不是保安23

下班了，别烦我26

勤换骨碟也有错？28

又不是我得益32

没钱就别臭显40

AA制的“穷酸客”44

叫你大出血48

未尝怎知菜滋味51

多一事不如少一事56

我天生不爱笑60

客人入厨显身手64

客人谈话我感兴趣68

哼！占着茅坑不拉屎73

今天的牛肉不新鲜76

小孩的话要听吗？81

我辞职了我怕谁85

经理不怕脏？89

内部管理篇——制度不应是卡我们的96

老板，你睁只眼闭只眼吧！97

我想知道同事的薪酬102

员工想读书107

谁不盼望有个好集体112

老板，组织旅游吧！117

难道就你一家餐馆？122

你可愿听我的心里话？128

离开还是留下？134

人比人，气死人139

我抽烟你管得着吗？144

上下关系篇——主管的话不一定正确152

唠叨的主管真讨厌153

尊重上司就是阿谀奉承？158

找一个主管做靠山163

主管的话不一定正确166

把功劳让给上司171

总经理，我漂亮吗？175

主管帮员工？瞎忙！181

这经理变态的185

对下属还要客气？192

客人走单谁的错196

拒绝信用卡200

内部关系篇——交个哥们好处事206

我从来不知什么叫修养207

我不美但很有能耐211

为什么我就不能当主管？216

我也可以摆款了221

高学历低职位，唉！226

你当我是谁？231

这个经理太无能了236

要求按劳付酬也是计较？241

我们想结伙跳槽247

见高就拜，见低就踩253

不该有的结局259

进退关系篇——人往高处走266

“慢工”出细活267

她不过是个洗碗工272

出菜迟又关我的事？277

我盼大师傅教我做菜282

这样的清洁工不该骂？286

做这个地喱（传菜员）真窝囊292

谁的错？296

这里钱少我想走300

谁最棒？304

我被主管定了型308

小职员坐大奔驰312

炒股是我的希望317

我好想当调酒员321

这小财颇吸引人327