图书介绍

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图书目录

克服肥胖并不难1

导读1

一生的营养观念1

序言1

最经济有效的减肥法3

第一章　别把宝宝的细胞撑肥——婴儿期营养把关16

表1-1 婴儿期（1岁前）：每日营养素建议摄取量21

表格索引21

表1-2　婴儿每天饮食建议表23

第二章　小孩吃得多，就长得好吗——幼儿期食量把关34

表2-1 幼儿期（1～6岁）：每日营养素建议摄取量41

表2-2　幼儿期每日饮食指南44

第三章　钱多时汉堡随便吃吗——学龄期热量把关52

表3-1　常见饮料热量一览表54

表3-2　常见西式速食热量一览表56

表3-3　学龄期（7～12岁）：每日营养素建议摄取量59

表3-4　学龄期每日饮食指南62

第四章　压力大饮食不正常——青春期饮食习惯把关71

表4-1 青春期：每日营养素建议摄取量76

表4-2　青春期每日饮食指南79

第五章　婚丧喜庆应酬多——成年期食物分量把关88

表5-1　各种酒的热量91

表5-2　成年期（男性）：每日营养素建议摄取量94

表5-3　成年期（女性）：每日营养素建议摄取量95

表5-4　各式火锅料理100卡的量98

表5-5　成年期每日饮食指南100

第六章　新陈代谢不如从前——老年期食物烹调把关107

表6-1 老年期：每日营养素建议摄取量112

表6-2　老年期每日饮食指南114

第七章　储备宝宝营养妈妈要猛吃吗——怀孕期饮食品质把关123

表7-1　怀孕、哺乳期：每日营养素建议摄取量129

表7-2　怀孕、哺乳期每日饮食指南133

第八章　激素改变了身体——更年期饮食观念把关141

表8-1　女性更年期：每日营养素建议摄取量146

表8-2　更年期每日饮食指南149

健康减肥指南159

附表1 每日每千克体重所需之热量（卡）表160

附表2　称量换算表166

附表3　无油烹调法168

附表4　食物代换表170

附表4-1　奶类171

附表4-2-1 肉、鱼、蛋类172

附表4-2-2　豆类173

附表4-3　五谷根茎类174

附表4-4　蔬菜类176

附表4-5　水果类177

附表4-6　油脂类178

附表5　简单食物代换量179

附表6　常见外卖食品热量对照表181

附录186

低热量代用品186