图书介绍
公共营养师pdf电子书版本下载
- 杨月欣，人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：9787504578747
- 出版时间：2009
- 标注页数：253页
- 文件大小：75MB
- 文件页数：261页
- 主题词：营养学－技术培训－习题
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图书目录
第一部分 鉴定指导1
第一章 公共营养师职业道德1
考核要点1
重点复习提示1
辅导练习题2
参考答案及说明5
第二章 医学基础7
考核要点7
重点复习提示7
辅导练习题10
参考答案及说明21
第三章 营养学基础25
考核要点25
重点复习提示26
辅导练习题34
参考答案及说明48
第四章 人群营养基础51
考核要点51
重点复习提示52
辅导练习题56
参考答案及说明74
第五章 食物营养与食品加工基础78
考核要点78
重点复习提示79
辅导练习题86
参考答案及说明98
第六章 食品卫生基础101
考核要点101
重点复习提示102
辅导练习题111
参考答案及说明126
第七章 膳食营养指导与疾病预防129
考核要点129
重点复习提示130
辅导练习题134
参考答案及说明149
第八章 营养教育和社区营养管理基础151
考核要点151
重点复习提示151
辅导练习题152
参考答案及说明168
第九章 相关法律法规171
考核要点171
重点复习提示171
辅导练习题172
参考答案及说明177
第二部分 模拟试卷182
基础知识考核模拟试卷（一）182
基础知识考核模拟试卷（一）参考答案及说明197
基础知识考核模拟试卷（二）200
基础知识考核模拟试卷（二）参考答案及说明215
基础知识考核模拟试卷（三）218
基础知识考核模拟试卷（三）参考答案及说明233
基础知识考核模拟试卷（四）236
基础知识考核模拟试卷（四）参考答案及说明251
