图书介绍

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图书目录

概况2

组织3

讲学团名单4

论文报告目录1

1．目前关于钙代谢及其生理功能的认识&坦米·布雷博士5

2．目前对维生素D代谢、功能及毒性的认识——讨论&斯坦利·史洛坚博士8

3．钙营养水平的评价及其方法&坦米·布雷博士13

4．维生素D缺乏和毒性的评价方法&斯坦利·史洛坚博士14

5．婴幼儿钙与维生素D的生理需要量——讨论&哈维·安德森博士18

6．维生素D缺乏引起先天性佝偻病发病的概况与对策&关庆润教授30

7．新生儿维生素D缺乏性佝偻病和低钙血症&冯泽康教授34

8．中国婴幼儿钙的摄入及营养状况&于志琛教授41

9．中国婴幼儿维生素D缺乏症的流行情况——讨论&何志谦教授46

10．婴儿维生素D缺乏性佝偻病及钙缺乏的预防&秦慧生教授49

11．维生素D和钙的食物来源及食品中钙的生物利用率&路依丝·雷纳德女士55

12．四川维生素D强化牛奶预防佝偻病的应用&张茂玉教授61

13．北京维生素A、D强化牛奶预防佝偻病的应用——讨论&李同教授66

14．根据四川农村婴幼儿断乳过度期喂养情况的调查设计一个预防佝偻病的营养教育计划&乔治亚·格登73

15．我国四个地区预防佝偻病维生素D剂量的研究&陈学存教授80

16．促进婴幼儿摄取足够钙和维生素D的公共健康教育规划——讨论&路依丝·雷纳德83

研讨会总结&杨必伟博士 何志谦教授89