图书介绍

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图书目录

什么是胃病1

营养配餐9

一日食谱9

早餐的科学配方与烹饪方法9

午餐的科学配方与烹饪方法11

晚餐的科学配方与烹饪方法13

注意事项15

一周食谱19

3 木耳炒白菜20

1 卷心白菜丝炒土豆丝20

2 洋葱炒豆腐干20

4 莲藕萝卜丝21

5 香菇炒油菜21

6 大蒜烧扁豆21

7 土豆炖牛肉22

8 甜椒炒肉片22

9 虾米烧油菜22

12 金针菜烧白菜23

10 沙锅炖豆腐23

11 山药炖羊肉23

13 土豆炖排骨24

14 香菇烧牛肉24

胃病24

15 菜花鹌鹑蛋24

16 莲藕胡萝卜炒鸡丁24

17 干煸肉丝25

18 红烧羊肉25

19 清炒丝瓜26

20 红烧兔块26

注意事项27

明明白白进餐，清清楚楚选食27

按体质配餐39

阳虚寒水型体质40

1 当归生姜羊肉汤41

2 狗肉炖苁蓉汤41

3 精炖鸡汤42

痰湿型体质43

1 萝卜粥44

2 砂仁粥45

3 茯苓苡米粥45

阴虚火旺型体质47

1 枸杞子粥48

3 橘皮生地粥49

4 桑葚粥49

2 绿豆黑豆粥49

四季配餐51

春季营养配餐52

1 荠菜粥53

2 金银花粥54

3 桑叶粥54

夏季营养配餐55

4 砂仁粥56

5 蔻仁粥56

6 藿香粥57

7 茯苓粥58

8 绿豆粥59

9 扁豆粥59

10 莲子粥60

11 荷叶粥60

12 芦根粥61

秋季营养配餐61

13 梨子粥62

15 菊花粥63

14 胡萝卜粥63

16 芝麻粥64

17 栗子粥64

冬季营养配餐65

18 羊肉粥67

19 胡桃粥68

20 腊八粥68

21 葱白豆豉汤69

23 鹿角粥70

22 生姜红糖粥70

24 羊肉花生生姜粥71

25 狗肉附子汤71

注意事项72

胃病76

食物疗法76

1 苹果开胃汤76

2 乌梅消食化积汤77

3 花生牛奶粥78

4 鸡蛋虾仁羹79

5 养胃益元汤80

6 清炖牛肉汤81

7 猪肉莲藕汤82

8 羊肉炖豆腐汤83

9 苹果红糖粳米粥84

10 八珍粥85

11 清火解毒丝瓜汤86

12 散寒止胃痛汤87

13 百合莲子鲫鱼汤88

14 鸡内金粳米粥90

15 白萝卜鲤鱼汤91

16 香菇炖乌鸡93

17 养胃益寿羹94

18 香酥鸡95

19 苦瓜炒肉96

20 养心益胃汤96

21 补胃养颜粥98

22 香蕉水果拼盘99

23 益胃养发汤101

24 四仙养胃汤101

25 健胃山药糕102

26 洋参养胃汤103

27 姜汁红糖煮牛奶104

28 姜汁藕粉105

29 红枣苹果养胃羹107

30 鹑蛋胡萝卜豆荚粥108

31 桂圆牛肉粥109

32 枸杞虾仁烧白菜110

33 桑葚黑米鸭蛋粥111

药膳效方113

1 良附散寒止痛粥114

2 消食导滞粥116

3 解郁养胃汤119

4 灵脂活血化瘀粥121

5 散寒调胃粥123

6 补气养血暖胃粥124

7 滋阴生津养胃粥126

8 柔肝补肾养胃粥127

9 胃溃疡糊129

10 柠檬消食汤132

11 参芪建中汤133

12 滋肾养胃粥135

13 温肾养胃粥137

14 健脾养胃粥139

15 仙人掌炒牛肉141

16 槟榔蜜饮142

17 大黄酒143

18 蒲公英粥145

19 丁香桂胡鸡146

胃病148

20 辣椒肉丁148

21 大蒜烧鲢鱼148

22 乌贝田螺蜜151

23 黄芪猪肚153

24 玫瑰乌梅饮155

25 土豆焦粉157

26 糖醋莲花白159

27 龙衣猪肉汤160

28 生姜陈椒鲜鱼汤162

29 荔枝黄酒饮163

30 清炖鲫鱼汤164

31 柴胡朴枣茶165

32 红花大枣蜂蜜汤167

33 佛手瓦楞小米粥168