图书介绍

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图书目录

第1部分 断奶准备阶段1

让孩子熟悉除了牛奶之外其他食物的味道1

断奶食物的概念2

喂断奶食物是断奶的第一步2

基本要点4

断奶也需要基本阶段4

断奶月份牌6

建议8

妈妈要先做好准备8

准备期断奶食物10

请喂果汁和蔬菜汤10

烦恼咨询室12

断奶准备期会有这些烦恼12

断奶食物调味、烹饪要领14

第2部分 断奶初期15

孩子可以吞咽食物了15

断奶初期的食量16

孩子的成长与断奶食物17

建议18

目前还是练习吃断奶食物的阶段18

喂断奶食物的要领21

增加到1日2餐22

与其定标准不如以孩子需求的量为标准22

烦恼咨询室24

断奶初期会有这些烦恼24

初期断奶食物26

制作成稠状食物好让孩子吞咽26

能吃的食物种类变多了37

第3部分 断奶中期37

断奶中期的食量38

孩子的成长与断奶食物39

断奶要点40

用多种不同食谱补充孩子的营养40

增加到1日3餐42

比母乳更喜欢吃断奶食物了42

消除偏食的味觉训练44

创造进餐环境45

在活跃的气氛下进餐，饮食习惯也会变好45

烦恼咨询室46

断奶中期会有这些烦恼46

中期断奶食物48

制作可以轻轻咬动的食物48

能做咬碎练习的食物更好61

第4部分 断奶后期61

断奶后期的食量62

孩子的成长与断奶食物63

建议64

能用舌头和牙龈咬碎食物了64

烦恼咨询室66

断奶后期有这些烦恼66

后期断奶食物68

制作能用牙龈嚼碎的食物68

细嚼慢咬的10种好处85

第5部分 断奶结束期87

用零食和断奶食物给孩子供应营养87

断奶结束期的食量88

建议89

从零食和断奶食物中汲取营养89

开始长牙齿了95

烦恼咨询室96

断奶结束期有这些烦恼96

结束期断奶食物99

可以和爸爸妈妈一起吃了99

第6部分 幼儿期117

可以与爸爸、妈妈一起吃了117

幼儿期的食量118

孩子的成长与断奶食物119

幼儿食物的建议120

越来越接近成人食物了120

偏食儿童的解决方法123

与其硬喂不如换种方法123

应该避开咸的食物和刺激性强的食物130

该给的食物和应该避开的食物130

烦恼咨询室132

喂幼儿食物时会有这些烦恼132

幼儿食物134

多喂些富含维生素和无机物质的食物134

幼儿期零食144

制作成有营养的“小餐”144

第7部分 简单制作的断奶食物153

缩短烹饪时间的秘诀153

便利断奶食物154

进餐准备简单，在忙时好用154

进行冷冻156

把新鲜材料在短时间内进行冷冻156

急速冷冻的6个要点158

根据食物种类的不同，冷冻、解冻的方法也将不同159

可以快速、简单地烹饪160

微波炉160

蔬菜烹饪器具和搅拌器161

使用烹饪器具就更简单了161

第8部分 预防过敏的方法163

给孩子喂新的食物时小心引起食物过敏163

3大过敏原164

制作除鸡蛋、牛奶、豆类之外的菜谱164

鸡蛋过敏166

用其他蛋白质食物代替鸡蛋166

牛奶过敏168

牛奶代用品也一样168

豆类过敏170

不要使用用豆类制作的调味料170

给孩子喂平常喜欢吃的断奶食物171

第9部分 孩子生病的时候171

感冒的时候172

首先要观察孩子有没有食欲172

如何给孩子喂药173

腹泻的时候174

用纤维素较少的水果煮粥174

便秘的时候176

也有可能是因为排便训练太严厉了176

口腔炎的时候178

烹饪易于吞咽的柔嫩食物178

发烧的时候179

给孩子喂充足的水量179

呕吐的时候180

用清汤给孩子补充水分和营养180

贫血的时候182

每天给断奶食物里放一些含铁的食材182