图书介绍

PDF付费下载加右下角的二维码

图书目录

第一章 蛋白质1

考点提示1

典型题例1

疑难题例1

易错题例2

同步练习3

参考答案6

第二章 脂类9

考点提示9

典型题例9

疑难题例10

易错题例10

同步练习11

参考答案14

第三章 碳水化合物16

考点提示16

典型题例16

疑难题例16

易错题例17

同步练习17

参考答案20

第四章 能量22

考点提示22

典型题例22

疑难题例22

易错题例23

同步练习23

参考答案26

第五章 维生素28

考点提示28

典型题例28

疑难题例29

易错题例29

同步练习30

参考答案34

第六章 矿物质36

考点提示36

典型题例36

疑难题例37

易错题例37

同步练习38

参考答案42

第七章 孕妇和乳母的营养44

考点提示44

典型题例44

疑难题例45

易错题例46

同步练习46

参考答案50

第八章 婴幼儿营养51

考点提示51

典型题例51

疑难题例52

易错题例53

同步练习54

参考答案57

第九章 儿童青少年营养58

考点提示58

典型题例58

疑难题例58

易错题例59

同步练习59

参考答案61

第十章 老年营养62

考点提示62

典型题例62

疑难题例62

易错题例63

同步练习64

参考答案65

第十一章 植物性食物的营养价值68

考点提示68

典型题例68

疑难题例69

易错题例70

同步练习70

参考答案73

第十二章 动物性食物的营养价值75

考点提示75

典型题例75

疑难题例76

易错题例76

同步练习77

参考答案79

第十三章 合理营养82

考点提示82

典型题例82

疑难题例83

易错题例83

同步练习84

参考答案86

第十四章 营养健康教育88

考点提示88

典型题例88

疑难题例88

易错题例89

同步练习89

参考答案89

第十五章 人体营养状况评价91

考点提示91

典型题例91

疑难题例91

易错题例92

同步练习92

参考答案93

第十六章 蛋白质—热能营养不良94

考点提示94

典型题例94

疑难题例95

易错题例95

同步练习95

参考答案96

第十七章 心脑血管疾病98

考点提示98

典型题例98

疑难题例99

易错题例99

同步练习99

参考答案101

第十八章 糖尿病103

考点提示103

典型题例103

疑难题例103

易错题例104

同步练习104

参考答案105

第十九章 骨质疏松症108

考点提示108

典型题例108

疑难题例108

易错题例109

同步练习110

参考答案111

第二十章 慢性肝脏疾病113

考点提示113

典型题例113

疑难题例114

易错题例114

同步练习115

参考答案116

第二十一章 肾脏疾病119

考点提示119

典型题例119

疑难题例119

易错题例120

同步练习120

参考答案122

第二十二章 手术与灼伤124

考点提示124

典型题例124

疑难题例124

易错题例125

同步练习125

参考答案127

第二十三章 肿瘤129

考点提示129

典型题例129

疑难题例129

易错题例130

同步练习130

参考答案132

第二十四章 胃肠内及胃肠外营养134

考点提示134

典型题例134

疑难题例134

易错题例135

同步练习135

参考答案137

第二十五章 营养素和药物的相互作用139

考点提示139

典型题例139

疑难题例139

易错题例140

同步练习140

参考答案142

第二十六章 医院营养管理144

考点提示144

典型题例144

疑难题例144

易错题例145

同步练习146

参考答案147

命题分析与应试对策149

命题分析149

解题技巧149

模拟试题（一）150

参考答案153

模拟试题（二）155

参考答案158

模拟试题（三）160

参考答案163