图书介绍

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图书目录

绪论1

模块一 畜禽营养作用8

任务一 饲料与动植物体的化学元素组成9

任务二 蛋白质与畜禽营养17

任务三 碳水化合物与畜禽营养31

任务四 脂类与畜禽营养38

任务五 三种有机物质在畜禽体内的消化利用与能量转化43

任务六 矿物质与畜禽营养46

任务七 维生素与畜禽营养57

任务八 水与畜禽营养70

任务九 各种营养物质在畜禽营养中的相互关系72

模块二 饲料分类及饲料原料79

任务一 饲料的概念与分类80

任务二 粗饲料83

任务三 青饲料88

任务四 青贮饲料91

任务五 能量饲料102

任务六 蛋白质补充料106

任务七 矿物质饲料112

任务八 饲料添加剂115

任务九 饲料资源的开发与利用119

模块三 饲料原料加工123

任务一 粗饲料的加工处理123

任务二 青贮饲料的加工处理129

任务三 籽实饲料的加工处理137

任务四 饲料发酵144

模块四 畜禽的营养需要与饲养标准147

任务一 畜禽的营养需要148

任务二 畜禽的饲养标准158

模块五 饲粮配合162

任务一 日粮配合163

任务二 畜禽的日粮配合设计167

任务三 配合饲料170

模块六 饲养技术与饲养效果检查174

任务一 饲养技术174

任务二 饲养效果检查182

模块七 实验实训185

实训一 饲料样品的采集与制备185

实训二 饲料中粗蛋白质的测定方法186

实训三 饲料中粗脂肪的测定方法188

实训四 饲料中粗纤维的测定189

实训五 饲料中粗灰分的测定190

实训六 饲料中钙的测定191

实训七 饲料中磷的测定192

实训八 饲料中水分的测定193

实训九 饲料粒度测定194

实训十 饲料混合均匀度测定195

实训十一 饲料中有毒有害物质——游离棉酚含量的测定198

实训十二 黄曲霉素B1的测定——高效液相色谱法199

实训十三 饲料掺假成分检测200

参考文献206

后记207