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维生素矿物质营养百科pdf电子书版本下载

  • (美)约翰·海纳曼著;吕博等译 著
  • 出版社: 北京:中国友谊出版公司
  • ISBN:7505716824
  • 出版时间:2001
  • 标注页数:441页
  • 文件大小:13MB
  • 文件页数:454页
  • 主题词:维生素 矿物质 微量元素

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图书目录

目 录1

作者简介1

译者前言2

作者前言3

第一部:大自然中具有疗效的维生素8

维生素A8

——一种调节和保护身体的抗氧化剂16

维生素B族16

——成年人用水溶性营养物19

胆碱:保护大脑、神经和肌肉不受氧化破坏19

肌醇:用自然的方法治疗抑郁症、恐慌性焦虑症以及糖尿病和肥胖症22

对氮基苯酸(PABA):对保护皮肤和头发有特效25

硫胺素(B1):保持精神警觉和情绪稳定27

核黄素(B2):使腺体为人好好工作31

烟酸(B3):小小维生素给你的大惊喜33

泛酸(B5):检查自己是否患有维生素缺乏症38

砒哆醇①(B6):许多代谢过程都离不开它46

生物素②(B8):提供能量和用于养颜65

叶酸(B9):集分子助产士、肿瘤专家和心脏病专家于一身68

钴胺酸(B12):具有重要的生物学意义78

潘氨酸(B15):来自前苏联的万灵药91

苦杏仁苷(B17):对癌症的天然化疗95

L-肉毒碱(B-T):老年人需要的营养物106

维生素C(抗坏血酸)113

维生素D(阳光维生素)169

——全世界最普通的强身营养物169

——来自阳光并能在多方面救助生命的营养元素174

维生素E(生育酚)174

——从保健的边缘进入医药的主流192

维生素F192

——具有生物药效的成长和健康营养物202

①有时书将“砒哆醇”译成砒哆素或砒哆胺。——译注②有的书将“生物素”归为“辅酶R、维生素H”。——译注维生素H①202

维生素K203

——能止血的维生素209

维生素“L”209

——催乳营养物210

维生素M(B9)210

维生素P211

——抗坏血酸的另一面:生物类黄酮233

维生素“T”233

——只有中医和采用顺势疗法的医生欣赏的奇异生长维生素维生素“U”236

——抗溃疡解毒药240

第二部:矿物质240

硼240

——鲜为人知但疗效惊人246

钙246

——帮助加强骨骼和牙齿等266

氯266

铬269

——与钠配合保持身体酸碱平衡269

钴272

——调节体内的糖272

①有的书里维生素H是指生物素(VB8)。——译注274

——维生素B。的孪生兄弟274

铜274

——预防自身免疫失调280

氟280

——有争议的矿物质285

锗285

——能有效预防肿瘤288

碘288

铁293

——抵抗核放射和电磁辐射的最好的朋友293

——给生命补充能量304

铅304

——我们生活在一个充斥着铅的世界吗320

镁320

——对身体大有好处327

锰327

——一个仍待解开的谜331

钼331

——具有非凡的解毒能力335

磷335

钾339

——给运动员竞争的优势339

——预防高血压和中风343

硒343

——治疗癌症和杀灭各种超级微生物352

硅352

——滋补骨骼、肌肉和器官358

银358

——具有神奇保健功效的贵金属364

钠364

——石器时代遗留的基因已成为无数人健康的障碍硫374

锡381

——用途相当广泛381

——未被充分认识但确实很重要383

钒383

——预防与血糖有关的精神和情绪疾病385

锌385

——一个对人体极有用的矿物质的迷人世界394

第三部:必不可少的微量元素394

氢394

——在已知世界里是最丰富的元素399

氧和氮399

——生命之气413

附录:413

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