图书介绍
肾脏病患者每日食谱pdf电子书版本下载
- （日）女子营养大学出版部编著；王先进译 著
- 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
- ISBN：7534928486
- 出版时间：2002
- 标注页数：112页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：115页
- 主题词：
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图书目录
目录防止病情发展到需要透析治疗3
改变不良生活习惯，保护肾功能4
运用”四组点数法”进行均衡饮食6
各组食品1天的标准摄入量8
全家人共享同一菜肴12
把“计量”和“清淡”作为座右铭14
每道菜的标准蛋白质含量16
方便省事 美味可口 低盐、低蛋白的每日食谱 鸡蛋类菜谱18
奶、奶制品类菜谱24
鱼、虾、贝类菜谱26
肉类菜谱38
大豆制品类菜谱48
每天吃低蛋白谷物56
主食的搭配60
蔬菜类菜谱70
薯类菜谱80
海藻、蘑菇、魔芋类菜谱84
水果甜点88
简易餐间零食90
市售冷冻、袋装高温杀菌食品指南94
与家人共享的家常菜及主食的蛋白质含量、热量点数、含盐量一览表98
让饮食与肾功能相协调防止病情恶化100
本书食谱中所用原料的1点（80千卡）的重量及蛋白质和钾的含量一览表104
“治疗用特殊食品”的营养成分一览表109
健康家人食品热量点数构成表112
