图书介绍

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图书目录

一、营养失调和癌肿的发生1

（一）总热量2

（二）脂肪4

（三）蛋白质6

（四）维生素7

（五）微量元素8

（六）其他8

（一）胃癌15

二、几种常见癌肿和饮食的关系15

（二）肝癌19

（三）结肠癌23

（四）食管癌27

（五）消化系统的其他癌肿31

（六）乳腺癌32

（七）肺癌34

（八）其他非消化系统的癌肿35

三、癌肿病人要不要忌口38

1．手术前后62

（一）治疗期间的饮食62

四、治疗癌肿期间的营养62

2．放射治疗期间64

3．化学药物治疗期间66

4．中医中药治疗期间66

（二）选择有对症作用的食品67

1．有止咳、化痰作用的食品67

2．有止血作用的食品68

4．有通便作用的食品69

3．有开胃、消胀作用的食品69

5．有止泻作用的食品70

6．有一定利尿作用的食品70

（三）可能具有防癌价值的食品71

五、康复期的饮食80

（一）软坚散结类83

（二）活血化淤类88

（三）清热解毒类93

（四）补虚类食品99

六、从饮食角度看癌肿的预防109