图书介绍
营养小品一集 第3辑pdf电子书版本下载
- 江幼农编 著
- 出版社： 平明出版社
- ISBN：
- 出版时间：1952
- 标注页数：105页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：110页
- 主题词：
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图书目录
桂圆大补吗？1
金橘和橘皮3
柑橘类水果中哪类维生素丙含量最高？5
推荐沙田柚子7
橘络和橘渣9
枣和营养10
柿子的养份12
推荐山楂和红果14
可以清血的食物16
天津青萝卜18
番茄的特点19
辣椒营养好21
冬笋22
发了芽的洋芋要怎样吃？24
豆芽菜25
花生酱的特点26
豆类营养好大家要多吃28
推荐炒素丝30
茶叶中的维生素丙32
沏茶须知（一）34
沏茶须知（二）35
春来话螺蛳37
小虾米皮和小虾米仁39
牛肉和马肉怎样分别41
生鸡蛋吃不得42
再说生鸡蛋吃不得44
什麽叫做『肉类中毒症』45
人们为啥不肯多吃蜂蜜47
蜂蜜和白糖49
蜂蜜的吃法51
蜂蜜的鉴别52
线粉的制法和营养54
烧菜十五诀57
砂锅有啥好？61
新年里不要大吃大喝63
年糍和饺子65
情绪和消化67
细嚼慢咽69
吃饭泡汤论72
值得注意的钙质缺乏症75
什麽食物含钙质又多价钱又便宜78
吃粗米有多少好处？80
淘米须知84
米汤中的养份87
烧饭须知89
从脚气病说到怎样获得廉价的维生素乙91
一 可怕的脚气病91
二 脚气病的症状93
三 维生素乙1的功用和性质96
四 什麽食物含维生素乙又多价钱又便宜98
五 维生素乙1的日需量和计算103
附录：本书所用的度量衡及其他104
