图书介绍
营养组学pdf电子书版本下载
- 张双庆，黄振武主编 著
- 出版社： 北京：中国协和医科大学出版社
- ISBN：9787567903838
- 出版时间：2015
- 标注页数：255页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：263页
- 主题词：营养学－基因组－研究
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图书目录
第一章 人类营养组学概论1
第一节 基于蛋白质的人类营养基因组学1
第二节 基于代谢组分的人类营养代谢组学4
第三节 基于微生物的人类营养宏基因组学7
第四节 基于系统的食物链和系统生物学9
第二章 营养基因组学12
第一节 营养基因组学概论12
第二节 基因组学13
第三节 基因组学在营养学中的应用37
第四节 营养基因组学发展前景及面临挑战42
第三章 转录组学47
第一节 引言47
第二节 研究技术及发展历史48
第三节 数据库与软件介绍51
第四节 实验方案56
第五节 应用与举例58
第四章 蛋白质组学64
第一节 概述64
第二节 蛋白质组学相关概念、研究内容及意义64
第三节 蛋白质组学技术68
第四节 蛋白质组学在营养学研究中的应用95
第五节 蛋白质组学发展方向与应用展望99
第五章 营养代谢组学104
第一节 概念与历史105
第二节 系统生物学中的代谢组学105
第三节 研究方法108
第四节 营养代谢组学研究应用122
第五节 发展现状与趋势128
第六节 代谢组学标准操作规程128
第六章 脂质组学140
第一节 脂质的分类与生物功能140
第二节 脂质组学的历史与概念142
第三节 脂质组学的研究方法143
第四节 脂质组学的研究应用155
第五节 发展现状与趋势156
第六节 脂质代谢组学标准操作规程157
第七章 金属组学163
第一节 金属和类金属在生物体中存在形式的多样性163
第二节 金属组学的兴起和发展170
第三节 金属组学技术174
第四节 金属组学在营养学中的应用206
第五节 展望207
第八章 肠道微生物组学222
第一节 肠道微生物多样性222
第二节 肠道微生物的功能224
第三节 肠道微生物的形成发展及影响因素226
第四节 肠道微生物研究技术227
第九章 食物组学236
第一节 研究方法236
第二节 食物组学在食物营养中的应用239
第三节 展望241
第十章 组学数据分析原则243
第一节 材料243
第二节 方法248
