图书介绍
食品法典 肉汤和清炖内汤 在加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品 在食品中添加必需营养素pdf电子书版本下载
- 联合国粮食及农业组织世界卫生组织编 著
- 出版社：
- ISBN：9255053175
- 出版时间：未知
- 标注页数：17页
- 文件大小：709MB
- 文件页数：22页
- 主题词：
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图书目录
第一部分：营养1
食品中添加必需营养素的指导原则（法典指导原则09-1987,1989、1991年两次修正）General Principles for the Addition of Essential Nutrients to Foods(CAC/Guidelines 09-1987,Amended 1989,1991)1
第二部分：加工肉和禽肉制品准则5
加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品指导原则（法典指导原则15-1991）Guidelines for the Use of Non-Meat Protein Products in Processed Meat and Poultry Products(CAC/Guidelines 15-1991)5
第三部分：汤和肉汤9
肉汤和清炖肉汤的修正法典标准（法典标准117-1981,2001年第2次修订）Revised Codex Standard for Bouillons and Consommes(CODEX STAN 117-1981,Rev.2-2001)9
