图书介绍
食品营养标签管理规范释义pdf电子书版本下载
- 中国疾病预防控制中心编 著
- 出版社： 北京：人民卫生出版社
- ISBN：9787117118873
- 出版时间：2009
- 标注页数：121页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：128页
- 主题词：食品营养分析－规范－注释－中国
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图书目录
第一章 制定背景和起草过程1
一、国际发展现状和趋势2
二、实施营养标签的必要性7
三、营养标签的可行性11
四、起草原则和过程13
五、营养标签的主要内容17
六、实施的措施和执行依从性21
第二章 《食品营养标签管理规范》释义24
一、目的24
二、覆盖范围和实施方式25
三、营养标签标示内容27
四、营养声称和营养成分功能声称38
五、营养标签格式48
六、豁免原则和项目54
七、企业责任和自律58
八、实施日期和方法59
第三章 食品营养标签实施示例60
一、营养标签管理范围60
二、营养成分表61
三、营养声称72
四、营养成分功能声称77
五、营养标签的格式79
附录83
附录1 卫生部文件：卫生部关于印发《食品营养标签管理规范》的通知83
附录2 GB/Z 21922—2008食品营养成分基本术语111
