图书介绍
食物与营养规划培训教材pdf电子书版本下载
- 翟凤英主编；李丹，赵丽云副主编 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：7502342001
- 出版时间：2002
- 标注页数：269页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：281页
- 主题词：
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图书目录
第一章 序论1
第二章 食物和营养规划管理的方法9
第三章 营养学基础知识22
第四章 现状分析：明确营养问题61
第五章 鉴别营养不良人群的方法：功能分类68
第六章 营养干预方法的选择75
第七章 营养政策和营养改善项目79
第八章 交流模式与营养教育87
第九章 食物与营养项目的实施与管理110
第十章 社会动员与社区参与118
第十一章 监测与评估125
第十二章 农业发展与营养改善139
第十三章 基层食物与营养规划工作人员现场工作管理方法145
附1 中国营养改善行动计划195
附2 中国食物与营养发展纲要（2001-2010年）206
附3 中国儿童发展纲要（2001-2010年）218
附4 中国妇女发展纲要（2001-2010年）235
附5 中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔255
附6 中国居民膳食营养素参考摄入量263
