食品检验师证要求包括但不限于以下专业：生物技术与工程、食品安全科学与管理、微生物学与免疫学、化学、营养学等，这些专业的毕业生在求职过程中，具有较强的理论基础和实践能力，能够满足食品检验师的职业需求。

具备良好的沟通能力和团队协作精神也是必不可少的，食品检验工作需要与其他部门如采购、生产、销售等进行密切配合，有较强人际交往能力和协调能力的考生也会更有优势。

除此之外，国家公务员考试对考生的专业背景有一定的要求，需要取得食品检验师资格证书，并且是全日制在校生或毕业生，如果已经获得了相关领域的学历或者学位，也可以作为加分项考虑。

通过以上条件，一些理工科类专业，尤其是食品科学与工程、生物技术与工程、微生物学与免疫学等专业的人才，在申请公务员时会有一些优势，具体的要求可能会因地区、职位的不同而有所差异，建议考生提前了解相关的招聘公告和政策。