图书介绍
饮食营养卫生学讲义pdf电子书版本下载
- 中国人民解放军南京军区军医学校编 著
- 出版社： 图
- ISBN：
- 出版时间：1976
- 标注页数：78页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：81页
- 主题词：
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图书目录
第一章 概述1
一、不同地区驻军饮食营养卫生的不同特点35
第二章 部队饮食营养卫生保障36
二、营养需要量36
三、食品的选择、供应37
四、食品贮存的卫生要求45
六、营养缺乏症的预防47
五、食品烹调、厨食具保管和炊事员个人的卫生要求47
七、三防条件下的饮食卫生49
八、部队营养调查方法60
附录60
甲、一些常见毒物的快速检出方法60
乙、67型检毒箱说明书66
丙、67型检毒箱生产资料(药品部分)76
