蛋白粉含有多种氨基酸，能促进人体新陈代谢，维持细胞正常功能，提高人体抗病能力。蛋白粉在儿童发育中起着重要作用，其中含有儿茶酚胺，能促进大脑发育，增强记忆力。蛋白粉还能消除疲劳，女性食用后能美容养颜，增加皮肤弹性，延缓衰老。? ? ? ? 调节氨基酸30g蛋白质粉可以降低胆固醇。对于心脏病或中老年人，坚持补充蛋白质粉可以预防心脏病。? ? ? ? 提高记忆效果，提高卵磷脂，具有记忆效果，特别是老年人坚持补充蛋白质粉，具有预防老年痴呆症的作用。? ? ? ? 蛋白质粉是从豆类中提取的营养物质。大豆苷的成分可以保护皮肤，使皮肤更加光滑细腻。经常吃蛋白粉可以使皮肤呈现年轻状态。