用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水,自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。这真的很重要!即使只是蒸馒头,煮饭等等都要有此常识!!
1。目前自来水消毒杀菌的主要方式是什么?
答:中国目前自来水净化方式:氯气杀菌;世界发达国家和地区自来水净化方式:紫外线和臭氧技术杀菌。
2。什么是氯?
答:氯气是黄绿色、有强烈窒息性异味、有毒的气体。它是很强的氧化剂,与二氧化碳接触能形成光气,在高压下可液化为液氯,密度为2。48kg/m3,熔点-102℃,沸点-34。6℃,在空气中呈白色烟雾,极易溶于水、醇和醚,其水溶液称为盐酸。
