冬瓜是夏季的时令蔬菜，它不仅是常见的食材，还是一种中药，可以说，冬瓜就是药食两用的食物。我们一般在食用冬瓜时，会把它外面厚厚的皮削掉，其实，冬瓜皮是一味中药，那么，冬瓜皮可以泡水喝吗？冬瓜皮泡水喝有什么功效与作用呢？

1、冬瓜皮泡水喝的禁忌

冬瓜皮在我国的一些地方也被称之为白瓜皮以及白冬瓜皮等等，只需要削皮之后洗干净，然后将外层的果皮去掉，最后晒干就可以了。

晒干之后的冬瓜皮更多的是出现内卷曲的情况，颜色呈现灰绿色以及黄白色等，外表光滑，内里比较的粗糙。中医方面认为科学的使用冬瓜皮对身体的保健效果非常的不错，冬瓜皮性凉味甘，服用后对于脾经以及小肠经都有很不错的保健效果。