朱良春：一味在菜市场就能买到的解表佳品 |
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葱白，辛温而润，是一味发散表邪、宣通阳气之佳品。早在《神农本草经》中，即谓其“主伤寒寒热”。晋代葛洪《肘后方》载有葱豉汤，治伤寒初起，寒热无汗。方中豆豉功擅解表透邪，与宣肺通阳之葱白相伍，对外感初起寒热身痛者，不失为简约速效之良方。

朱师用葱白治外感初起，有以下三法：

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一法，用葱白一握，和米煮粥，粥成，加入食醋，趁热食之，可迅速收发汗解表退热之效。此方又名“神仙粥”。盖藉米粥以助胃气，充养津液以益汗源，托邪外出，对老人、虚人之外感发热更为相宜。

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二法，婴儿感冒，不便服汤药者，用葱白绞汁，兑入母乳或牛奶中，然后放奶瓶中吮吸，服后得汗便热退身安。此用药之巧法也。

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三法，葱白、生姜各30g，同捣如泥状，临用加食盐少许，布包，对感冒发热病人，涂擦其前胸后背，每日2次，涂后盖被取汗，如适当加热后用，效果更好，此外治法也。

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