初夏正宜吃枇杷，润肺止咳是行家！枇杷全身都是宝，这样吃更健康哦！
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夏天来了，吃点什么水果好呢？柳宗元跟您说：“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”。 说到这个枇杷，我想起一件有趣的事。去年夏天，我和一个北方的朋友的念叨：“真想吃枇杷呀！”，朋友听了十分错愕，问到：“犹抱琵琶半遮面的琵琶吗？那可以吃吗？”，我不禁笑出了声，回答说：“是枇杷止咳糖浆的枇杷！”。

这不，又到了一年吃枇杷的季节，不管是古代文人墨客，还是现代的本吃货，枇杷，都是初夏水果的首选。近有一口能吃出夏天滋味的蒙自长虹枇杷，远有江浙姑苏甜如蜜的白沙枇杷。 而且呀这小小枇杷，全身都是宝，还是润肺止咳的行家。总而言之，趁着初夏好时节，吃枇杷就对了！

枇杷全身都是宝，来看看您知多少
《本草纲目》中曾有记载；“枇杷能润五脏，滋心肺”。 小时候不知道什么是枇杷，但是常喝的枇杷止咳糖浆，味道比其他的药都好，所以对枇杷一直有种憧憬之情。后来吃上了枇杷，发现原来枇杷的好处不是一般的多，不止枇杷果子，枇杷叶、枇杷花那可都是能入药养生的好物。
枇杷果

枇杷果，小伙伴应该都不陌生，现在交通发达物流便利，天南海北的小伙伴都能吃上当季新鲜的枇杷果。明亮澄黄的果子，薄如蝉翼的外皮，内里细腻水灵的果肉，一口下去清香爽甜，没错这就是夏天的味道，不愧是“初夏第一果”。

枇杷果不仅好吃，营养价值也特别高，其中富含维生素以及各种矿物质，有助于增强我们的抵抗力。另外，中医认为，枇杷果味甘，性凉，有润肺、止渴、下气的作用。如果出现了咳嗽带痰的问题，不妨多吃几颗枇杷果，可以很好的缓解咳嗽带来的不适哦！
枇杷叶

中学课本里《项脊轩志》中写到过：“庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。”如盖的枇杷叶虽然说在美食界没有枇杷果出名，但是在中医药界，枇杷叶可是当之无愧的良药。

中医认为，枇杷叶味苦，微寒，归肺、胃经，可以清肺止咳、降逆止呕，还能使得“呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳”。我们熟知的枇杷止咳糖浆里，用的也是枇杷叶哦！
枇杷花

枇杷花，可能很多小伙伴就比较陌生了，甚至见都没见过。这其实是因为枇杷花太低调了，大多开花在冬季，花也比较小，会被阔大的枇杷叶遮盖住，所以人们很少看见它。

中医认为，枇杷花味淡、微温，《本草纲目》中有记载：“枇杷花可治头风、鼻涕清涕”。

怎么吃枇杷呢？
下面我们来分享几个枇杷不一样的吃法，好吃又健康！

吃枇杷的小妙招
前面说到过，生活中很常见的枇杷止咳糖浆里用的是枇杷叶，其实在家我们也可以用枇杷叶自制一份枇杷梨枣膏，润肺化痰效果同样不差哦！ 枇杷梨枣膏材料：新鲜枇杷叶500g、雪梨300g、大枣100g、莲子50g、蜂蜜200g。
做法：①首先将新鲜枇杷叶洗干净，背面绒毛用刷子刷干净，然后把雪梨切块，大枣去核、莲子去心，加入4.5L左右的冷水浸泡30分钟。②泡好后加热煎煮2次（大火煮开后转小火），每次60分钟。③合并2次煎煮液，用纱布过滤去残渣，留下汤汁，继续加热煎至煮药汤浓稠度似蜂蜜状。④再加入蜂蜜一起熬煮，边煮边搅拌，注意用小火，煮至用筷子沾取汤汁不会断丝时即可关火。⑤将冷却后的枇杷梨枣膏倒入干净的玻璃瓶中，置入冰箱冷藏保存，随吃随取，每日2次，每次1汤匙，约10-15g，加水冲调即可饮用。
方解：此膏方来自《验方新编》，其中枇杷叶可以清肺止咳、降逆止呕；雪梨可以生津、润燥、清热、化痰；大枣能够补中益气、养血安神；莲子有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效；蜂蜜则能补中、润燥、止痛、解毒。

燥热初夏，有这一口清甜解暑还能润肺止咳的枇杷，烦恼什么的，改天再说吧！ 最后，祝大家吃出健康，生活幸福美满！

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