厨房有一宝降脂又减肥,还不赶紧试试!
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被三伏天支配着的日子,真的是不好过,又热又湿,走到哪儿都是闷闷的,没有胃口也不知道吃点啥好。
三伏天吃点啥?别的咱先不说,冬瓜肯定是不能少的!别看它名字里面带个“冬”,但它却是名副其实的属于夏天的时令菜。而且不仅是白生生的冬瓜肉,经常被小伙伴们忽略的冬瓜皮和籽儿也有大用处。
想要清热、祛暑湿、降脂减肥的小伙伴,赶紧来看看今天这份冬瓜养生攻略。
冬瓜的作用
冬瓜浑身都是宝,这句话可一点儿也不假。中医认为,冬瓜肉味甘淡,性寒,有利水、消痰、清热、解毒的作用。平时咱们香辣辛燥的东西吃多了上火,要吃点清热的东西缓缓,冬瓜就是个非常不错的选择。 冬瓜肉好处多多,冬瓜皮和冬瓜籽儿的本事也不小。中医认为,冬瓜皮味甘,性寒,归脾、小肠经,可以很好的利尿消肿;冬瓜籽儿味甘,性寒,能够清肺、化痰、排脓。
从营养学的角度来说,冬瓜还有一个特别的作用,那就是降脂减肥。因为冬瓜中含有一种叫做丙二醇酸的物质,这种物质是别的蔬菜水果里面没有的,它最大的用处就是有效抑制糖类物质转化为脂肪,说简单点就是抑制咱们吃进身体里的碳水呀、糖呀变成身上的肥肉,所以说常吃冬瓜,可以很好的辅助降脂减肥。 而且吧,这种叫丙二醇酸的物质,冬瓜皮里面的含量比冬瓜肉里的多哦!看到这儿,是不是小伙伴们也跟我一样有种“错过一亿元”的感觉。答应我,下次吃冬瓜,皮和籽儿不要随便丢掉了好吗!
冬瓜怎么吃才好呢?
冬瓜小伙伴们都不陌生,烹饪冬瓜也不难,下面我们来分享两个冬瓜比较好的吃法。
冬瓜皮冬瓜子怎么用呢?
冬瓜吃完,剩下的冬瓜皮和冬瓜籽怎么用呢?小伙伴们其实可以把它们收集起来,洗干净然后放到有太阳光照射且通风的阳台上晒干,晒干后就能用来泡茶喝啦,
挑选冬瓜的小妙招
说起来,冬瓜这个名字其实也很有意思,明明是夏天的瓜果可偏偏名字里带个“冬”,其实这个冬字是因为冬瓜表面那层像冻霜一样白霜而来的。 药王孙思邈曾说过“须被霜食之乃佳”,说的就是冬瓜要吃表面带层霜的才是上好的,而表面没有霜的冬瓜,大多是没有完全成熟的。所以小伙伴们买冬瓜,最好选有白霜的哦!
总之,冬瓜全身都有用,潮湿闷热的夏季,小伙伴们别忘了多吃点儿它哦! 最后,祝大家吃的开心,吃出健康!
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