头戴绿花翎，胖胖白嫩身！消积又止咳，物美价更廉！

#积食#人参#冬天

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进入冬天以后啊，不管是在寒风呼啸的北方还是冻雨连绵的南方，头等大事一定是吃！可是怎么吃就大有学问了！ 由于天气寒冷，咱们吃得多动得少，一不小心就积食不消化了，还有的朋友一下子补过了头结果就上火了！俗话说“唯有爱与美食不可辜负”，可肠胃都“罢工”了，美食是不是也只能被辜负啦？

那可不一定，咱们的厨房可是一个神奇的地方，这里不仅是美食“梦工厂”，还是家里隐藏的小小“药房”！此话怎讲呢？主要啊是因为很多食材其实都是药食同源的佳品，它们在满足我们味蕾的同时还能给咱们治治病，这不，今天就来跟大家分享一下厨房里的“人参”——白萝卜！

萝卜的功效
春吃芽，冬吃根，冬天一定要吃的根就是萝卜。俗话说“萝卜上市，医生没了事”，所以大家可别小看了这个“白胖子”，它在中药里面又称作莱菔，味辛、甘，性凉，李时珍是这么评价萝卜的：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”

既然李时珍对萝卜评价这么高，那咱们来看看它到底有些什么作用吧！

一．消积除胀 很多宝妈对孩子容易积食这个问题都很困扰，因为小孩子嘛都不愿意吃药，但是又不能放任不管，每当孩子不消化了都很愁！别担心，这个问题啊萝卜可以解决！中医当中认为，萝卜味辛能够行胃、除大肠气滞而消胀，味甘而健脾助运，益胃而消谷化食。 根据现代医学研究表明，萝卜确实能够促进胃肠道的消化吸收！因为萝卜含有很多有效的提取物，例如芥子油等等，这些提取物能够帮助我们的肠胃加速蠕动，促进胃排空，这样一来消化能力就大大提高，积食不消化的问题也就迎刃而解了！
二．清热顺气、化痰止咳定喘 冬天非常干燥，相信小伙伴们也深切感受到了，这时候本来就容易上火，再吃一些温补的食不加重火气才怪呢。这时候一部分朋友就会出现口干咽痛、咳嗽有痰、气喘躁动等等，怎么来应对这种情况呢，那您还是可以选择萝卜。

水水润润的萝卜用来“灭火”、去燥那是在合适不过了！前面咱们介绍过萝卜味辛，入的是肺经，起到清热、行气而化痰的作用，没有痰堵塞气机，那么肺气就可以发挥宣发肃降功能从而解决了气喘和咳嗽的问题。现代医学研究也有明确表明，萝卜含有的提取物确实能抑制肺炎球菌等病菌，能够将病原体消除，从而起到止咳化痰的作用。

萝卜的吃法有哪些
《本草纲目》里面记载：“萝卜，生食升气，熟食降气，主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。”也就是说不同的吃法发挥的作用还不一样呢，咱们一起来看看萝卜都有哪些能发挥药用价值的吃法吧！

白萝卜山药粥
材料：白萝卜60g、山药20g、大枣6枚、粳米60g 做法：将上述材料洗净，白萝卜和山药去皮切片，将大枣、萝卜、山药、粳米一同放入锅中加入1000ml水，熬煮半小时左右，粥熟即可服用。 分析：此粥能够健脾益胃，促进胃肠消化。白萝卜的作用是降气消食助吸收，山药归脾、肺、肾经，能够补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。大枣起到补中益气，养血安神的作用。这个粥老少皆宜哦！

萝卜甘蔗茶
材料：白萝卜100g、甘蔗100g、金银花10g、竹叶5g 做法：将去皮的萝卜和甘蔗切块备用，然后将切好的萝卜、甘蔗、金银花、竹叶一起放入锅中加入300ml水，煎煮20分钟左右，去渣后代茶饮。 分析：此茶不仅能消积、清热，还能润燥止痛。萝卜可以消积除胀、清热顺气；甘蔗能健脾胃、消热生津、下气润燥；金银花主要负责清热解毒；竹叶起清热除烦，生津利尿的作用；最后用白砂糖不仅能够使口感更佳还能辅助润肺生津。如果有小伙伴上火、咽喉肿痛、口干舌燥可以试试这杯茶哦！

萝卜雪梨汁
材料：白萝卜60g、雪梨50g、蜂蜜适量 做法：将萝卜和雪梨清洗干净后去皮，切成小块后放入榨汁机，加入150ml水，放入适量的蜂蜜，榨汁完成后即可饮用。 分析：此饮能够清热润肺、止咳化痰。萝卜负责消食化痰止咳定喘；梨能够润肺去燥、消痰去火，此之外还能掩盖生萝卜的辛辣味，同时加强了润肺、清热、化痰的功效；蜂蜜补中润燥且使口感更佳。如果不能喝凉的饮品的朋友们也可以用上述材料直接煮水喝。

萝卜家族中每一个品种的萝卜都有各自的价值，不同的部位、不同的做法都能发挥不一样的功效，厨房里还有好多像萝卜一样虽然平凡，但却被赋予了药理作用的食材，未来我们还会继续跟大家分享更多的药食同源好材料哦！ 看完白萝卜，小伙伴们先别急着离开哦，下一篇文章给各位朋友分享了如何挑选到好的百合，小伙伴们记得去看哦！ 最后祝愿大家健健康康，都能尽情去享受世间的美味！

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