【硬广】：小明去了陕西富平，为你们找来了特别好吃的柿饼
你们都说懒家铺子里的东西太少了，每次点进去就那么几样，根本不够剁手指甲的。可是你们知道吗？每天邮箱里都有好多产品求合作，从吃的用的保健的，一应俱全，如果我想做，懒家铺子里估计得有100件商品。

那为什么不做呢？因为我们选货极为严格，若不是我认为好的货品，是绝不会上架推荐给你们的。尤其是食品类的，更是慎之又慎，能上架的，都是我晚上能安心睡着的良心产品。

不瞒你们说，11月份的时候我就让小伙伴们去了河南温县找正宗的垆土怀山药，想在公号里做一次团购，让大家买到真品。结果小伙伴们在当地组货了3天，发现山药质量参差不齐，很难筹备到足够的优品给大家，所以只能无功而返。

我们宁愿不做，也绝不会推荐大家买不好的东西。钱可以挣，但要挣得安心。

这一次，是正值柿饼挂霜的季节，柿饼是个好东西，所以我在12月底就让小明带着小伙伴们，又一次踏上了选品的艰苦路途。

这是她们第一次到陕西，当时富平地区零下8度。这些城市姑娘们对寒冷估计不足，一个个差点儿也在窑洞前挂了霜。但是这次她们收获很大，因为很少有买家真的会深入农村第一线去选货，所以她们真的找到了好多优品柿饼。

先上几张图，大家随意感受一下（所有图片均为团队亲自拍摄）。

真正的流心糖霜柿饼
答应我不要舔屏，脏

为什么一定要去那么远选富平柿饼？那是因为富平不仅是我国的“中国柿乡”，也是世界闻名的柿子优生区，这次我们的选品范围选定在富平的曹村，这里是更加核心的产区。

这里，光是上百年树龄的柿树就有上千株，甚至有棵“寿星树”，树龄已有1400余年，快要成仙了。

富平柿子主要的特点为：果肉致密，浆汁浓厚，醇正甘甜，甜而不腻。其中果汁最丰沛的大尖柿，才能被选为做成柿饼。

柿饼可不是我们想象的，把柿子挂在那里晾干就可以了。而是要经过人工采摘、筛选去皮、自然挂晒、揉捏整形、回软上霜、修剪包装等多道工序，将近2个月的工艺流程才能完成。

遵循古法，天然晾晒

自然凝结的糖霜，洁白如雪

掰开后，流心如油
软糯香甜，口感极佳

然而并不是所有的柿饼晾晒制作之后，都能成为精品，品质其实相差很大。

所以选品本身是个非常重要的工作。团队的小伙伴们在富平的那几天，主要就干了选品的事情。选出的优品全部上机器单独包装，保证干净卫生。

柿饼甘寒，入心、肺、胃经，可润肺、涩肠、止血。《嘉佑本草》：厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋，便血。

张锡纯先生有一个治疗虚热咳嗽的食疗方，叫做珠玉二宝粥，就是用生山药二两、薏苡仁二两，捣成粗渣，煮至烂熟后将柿霜饼八钱（差不多25克）切碎混入，搅拌均匀，当零食随意食用，对于阴虚咳喘，疗效极好。

因此此次的柿饼，如果不直接食用，拿来做珠玉二宝粥也是极好的。现在市面上很多的柿饼霜，都不是糖霜，而是人工添加的白色粉末，真是假到不能再假，当然不会有任何疗效。

真正的柿霜，会随着温度变化而改变。如果温度高了，柿霜会化，但是只要一放入冰箱冷冻，一天后再拿出，就又可以看到白白厚厚的糖霜了。那些温度高仍然不会化的糖霜，都是假的，一定要注意鉴别。

柿饼糖霜如略有发黄，是糖霜氧化所致，不影响口感与品质。柿饼上出现的个别小黑点，是柿饼随着水分的蒸发，显现出来的微量元素“鞣酸”，并不是发霉，可放心食用。柿饼上出现的个别柿蒂碎片，是修剪所致，去掉即可。

柿饼是生鲜食品，对于运输和储存有一定的要求：1.收到后，请冷冻或者冷藏储存；2.海南、新疆、西藏地区抱歉不能发货；3.请务必核对收货地址和电话，以防派件不到，耽搁时间发生霉变；4.家中近期无人的，请慎重下单。

现在购买柿饼还可以参加店铺满百包邮，以及其他满减活动。好了，难得的好柿饼，我能为你们做的，也只有这些了。你们可以尝尝看，可能会颠覆你们之前对柿饼的所有印象。

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数量有限，欲购从速