感冒喝鸡汤？我们来评评理

从小我们都经历过，感冒了，家里的老人就会熬一大碗鸡汤，说是治疗感冒的偏方。每次喝完好喝的鸡汤，真的感觉感冒好多了，尤其是本来鼻子不通的，喝完马上就可以畅快地呼吸了，效果相当立竿见影啊。

查查相关的资料，发现西医对此已有相当的研究——“美国内布拉斯加大学医疗学中心的一个研究小组经过试验后得出结论，鸡汤里含的一些消炎成份，能缓解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等症状。研究人员史蒂芬雷纳德在1993年开始研究他妻子的祖母的鸡汤食谱究竟能对感冒起什么作用。他发现，鸡汤里有效成份可以阻止身体内的嗜中性白血球的游离，而这种白血球会促使身体产生黏液，引起鼻子堵塞和咳嗽。

雷纳德和他的同事在实验室里试验了十三种不同牌子的鸡汤，发现大多数鸡汤都有这种功用。特别是犹太式鸡汤，里面除了鸡肉，通常还有洋葱、红薯、西洋芹、萝卜、土豆和香菜等原料。”

看完这些，我先给西医点个赞，科学研究得如此细致，不愧是现代医学的精神。

然后。。。。

这种最有效的“犹太式鸡汤”里，作为佐料的洋葱、萝卜和香菜，本身的药用价值，基本上就足可以解决鼻塞和咳嗽的问题了哈。

先来看看洋葱。洋葱辛辣，入肺经，有宣肺散寒的功效，常常用于缓解外感风寒引起的鼻塞、头痛、恶寒、无汗。

萝卜性凉，昧辛甘，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒。同时萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。

香菜辛温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。

呃。。。啊。。。。嗯。。。。我这样说可能不太厚道，但是，其实，如果，没有鸡，就只要有这三样东西，一起煮水，撒点儿盐提个鲜，趁热大碗喝下，风寒感冒引起的鼻塞和咳嗽啥的，也一样就能好很多了。

鸡。。。其实才是真正的佐料啊。

中国式鸡汤，最纯正的做法，什么调料都不加，也一定要放几片生姜和几截葱段儿的。就这两样，煮开热服，治疗风寒感冒，那不就够了么！

当然，如果说鸡真的一点儿作用都没有，也是不客观的。但是鸡肉起到了什么作用呢？咱们再来看看鸡肉的功效：鸡肉性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。所以它在治疗感冒时起的作用，主要是滋补正气，提高人体的抵抗力，帮助祛邪外出的。

所以，感冒后喝鸡汤，有的时候有效，有的时候没效，主要的问题就在于鸡汤只适合风寒感冒，里面的鸡肉、生姜、葱段都是温性或热性的。如果本身就是风热感冒，或者是温病，鸡汤喝了不但没有效果，反而更加燥热，易伤津液。

很多偏方都是如此，不管多好的药，都需要辨证使用啊。

中医不在实验室里做实验，只讲道理。